Jak vařit brusinkovou šťávu z mražených brusinek

Cysta

Brusinkový džus je považován za jeden z oblíbených nápojů většiny lidí. Díky obsahu vitamínu C posiluje složení bobule imunitní systém, bojuje proti virovým infekcím, snižuje horečku. Morse je užitečná pro děti od tří let a těhotné ženy, stejně jako pro lidi trpící pyelonefritidou, pomalým metabolismem, edémem. Lék je snadno stravitelný a nemá prakticky žádné kontraindikace. Výjimkou je peptický vřed.

Rysy vaření brusinkový džus

  1. Mnoho receptů obsahuje med v seznamu složek. Jedná se o nejsilnější alergen, takže množství složky se počítá s přihlédnutím k jednotlivým charakteristikám. Med se přidává v chladné formě, nelze ho zahřát na teploty nad 40 stupňů.
  2. Při vaření šťávy je důležité respektovat poměr vody a brusinkové šťávy. Pro maximální užitek by nápoj měl obsahovat nejméně 40% nektaru bobule.
  3. Chraňte si ruce před otíráním rukavicemi. Brusinkový džus je velmi dráždivý a skvrny na kůži. Během vaření používejte skleněné, keramické nebo plastové nádobí. Kovová zařízení jsou rychle oxidována.
  4. Pokud se šťáva připravuje z čerstvého mraženého ovoce, vyjměte je z komory předem, opláchněte vodou a nechte při pokojové teplotě rozmrazit. Neměli byste se uchýlit k používání mikrovlnné trouby nebo teplé vody.
  5. Po přípravě je nápoj uložen v chladničce, doba použitelnosti je 3 dny. Po přiděleném čase Morse ztratí užitečné vlastnosti.
  6. Množství cukru v léku je regulováno podle osobních preferencí. Čím více zralých bobulí je, tím méně sladidla je potřeba. Dieters by měl nahradit řepný písek rákosí nebo stevia (prodávané v obchodech se zdravou výživou).
  7. Aby se zachovaly všechny vitamíny a minerály brusinek, nesmí vaření ovocných nápojů překročit dobu uvedenou v návodu. Lidé, kteří denně připravují nápoj ve velkém množství, by si měli koupit mixér. Zařízení je nezbytné pro mletí bobulí, používá se místo sítka a paličky.
  8. Pokud nemáte čas vařit Morse, jinak. Třít bobule medem nebo cukrem, poslat do skleněné nádoby a korku. Přidá se směs do čaje, kompot nebo se smísí s vodou, aby se získaly potřebné vitamíny.

Brusinkový džus: klasický recept

  • filtrovaná voda - 2,2 l.
  • cukr - 140-160 gr. (dle uvážení)
  • brusinky - 230 gr.

  1. Pro přípravu ovocné šťávy se používají zralé a neporušené bobule. Výčet všech druhů ovoce, vyloučení nevhodných kopií. Házet brusinky do cedníku nebo sítka, opláchnout vodou. Nechte působit 15 minut, aby došlo k vypuštění.
  2. Teď musíte bobule proměnit v kaši. K tomu použijte mixér, odšťavňovač, mlýn na maso nebo kuchyňský talíř. V případě potřeby můžete ovoce přeskočit přes síto tak, aby obsah spadl do oddělené nádoby.
  3. Když jsou plody rozdrcené, připravte si velký kus tkaniny. Vložte bramborovou kaši, vytlačte šťávu a koláč nechte na gázě. Ovoce velmi pečlivě stlačte. Nalijte do hrnce pitnou vodu.
  4. Položte kapalinu na sporák a počkejte, až se uvaří. Jakmile se to stane, přidejte cukr, moučníky a brusinkovou šťávu. Míchejte, snižte hořák na minimum. Vařte 10 minut, vypněte teplo.
  5. Pokryjte šťávu víčkem, nechte ji na třetinu hodiny trvat. Připravte si malé síto, zakryjte gázou. Napijte nápoj do odděleného čistého džbánu. Uchovávejte v chladničce déle než 3 dny.

Brusinky a zázvor Mors

  • třtinový cukr - 270 gr.
  • pitná voda - 2,8 l.
  • zázvor (kořen) - množství dle uvážení
  • brusinky (čerstvé nebo mražené) - 330 gr.
  1. Nalijte vodu do nádoby odolné vůči teplu a nechte ji vařit. Nalijte cukr, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Potom vypněte hořák, ochlaďte na pokojovou teplotu.
  2. Brusinky omyjte, pokud jsou čerstvé. Nechte na cedníku odtok vody. Zmrzlé ovoce opláchněte pod tekoucí vodou, namočte půl hodiny a rozmrazte.
  3. Nastrouhejte kořen zázvoru nebo ho nasekejte v mixéru, přidejte na pánev s cukrem. Nalijte zde umyté bobule. Opět vložte směs na oheň, přiveďte první bubliny.
  4. Jakmile se směs převaří, vypněte sporák, zakryjte nádobu víčkem. Ochlaďte 2 hodiny, přefiltrujte přes tenké plátno. Nalijte do konvice, uložte do chladničky.

Zmrazené brusinkové šťávy

  • granulovaný cukr - 35 g.
  • mražené brusinky - 270 gr.
  • čištěná voda - 1,25 l.
  1. Zmrazené ovoce hodit do cedníku, opláchněte studenou vodou z kohoutku. Sito nechte při pokojové teplotě, bobule by se měly úplně roztavit.
  2. Když se to stane, vaříme šťouchané brusinky. Můžete použít stolní paličku na brambory, mixér nebo odšťavňovač.
  3. Nakrájejte kus gázy, složte do čtyř. Řádek cedníku s látkou, poslat bramborovou kaší uvnitř. Vytlačte šťávu a koláč nechte v sáčku.
  4. Nyní oddělte šťávu a zbytky suché kůže. Vložte druhou složku do pánve, přidejte vodu a přiveďte hmotu do varu. Sladit podle chuti, počkat, až se zrna cukru rozpustí.
  5. Směs smíchejte z pánve, promíchejte s vymačkanou brusinkovou šťávou. Zahřát na teplotu 45-50 ° C, vypnout a vychladnout. Nalijte do konvice s víkem.

Brusinkový Borůvka

  • pitná voda - 1,6 l.
  • brusinky - 325-350 gr.
  • granulovaný cukr - 220 g.
  • borůvky ovoce - 350 gr.
  1. Omyjte brusinky a borůvky, přesuňte bobule do sítka a nechte 10 minut vypustit vodu. Ovoce smíchejte s cukrem, přesuňte do mísy mixéru. Rozdrtíme do kaše, pak nalijeme do vody, přivedeme hmotu do homogenity.
  2. Obsah poražte řádově 3 minuty, poté přeskočte kompozici přes síto nebo tenké plátno. Pokud se ukázalo, že šťáva je vysoce viskózní, zřeďte ji vodou na požadovanou konzistenci.
  3. Chuť produktu, v případě potřeby přidejte cukr. Míchejte, aby se krystaly rozpustily. Nalijte nápoj do džbánu, pošlete do chladu.

Brusinkový nápoj s šípkem

  • šípkový čerstvý nebo sušený - 120 g.
  • mražené brusinky - 570 gr.
  • cukr - 140 gr.
  • pitná voda - 2,2 l.
  1. Ovoce z obalu vyjměte, opláchněte ledovou vodou, vložte do misky. Ponechte půl hodiny, dokud nebude úplně rozmrzlá. Nyní mash ovoce s paličkou do stavu kaše. Můžete použít odšťavňovač nebo mixér.
  2. Gázu připravte ve 3 vrstvách. Vložte pyré do tkaniny, oddělte šťávu od jídla. Přesuňte maso na pánev, přidejte pitnou vodu. Nalijte granulovaný cukr a umyjte šípky.
  3. Vložte obsah na střední teplotu, počkejte na var. Pokud k tomu dojde, snižte teplotu na minimum, vařte dalších 10 minut. Nyní zalijeme šťávu z brusinek, promícháme.
  4. Vyjměte nádobí z ohně, přikryjte víčkem, nechte vyluhovat 4 hodiny. Obsah se filtruje a zanechává se pouze šťáva. Ochlazený nápoj nalijte do konvice, vychutnejte si.

Brusinkový džus s medem

  • med - 110 gr.
  • brusinky - 420 gr.
  • voda - 1,8 l.
  1. Odejměte dobré exempláře, zmačkané a shnilé odstranit, nebudou potřeba. Ovoce umyjte a nechte uschnout. Nyní brusinky nakrájejte na kaši jakýmkoliv vhodným způsobem (mixér, paličkou).
  2. Do cedníku vložte 3 vrstvy gázy nebo použijte malé síto. Třít bobule v samostatné misce. Nyní šťávu zmáčkněte, dužinu přeneste do pánve, přikryjte vodou.
  3. Pošlete kompozici do ohně, přidejte med, počkejte na var. Míchejte kapalinu. Přibližně 7 minut po varu nalijte lisovanou šťávu.
  4. Směs protáhněte přes tenké plátno, dort zlikvidujte. Hotovou šťávu ochlaďte, nalijte ji do konvice nebo sklenice. Zakryjte nápoj víčkem, vložte ho do lednice.

Brusinkový džus

  • granulovaný cukr nebo med - 145 gr.
  • zralé brusinky - 550 gr.
  • čerstvý meduňka - 10-15 gr.
  • pitná voda - 2,3 l.
  1. Výčet bobulí, opláchněte je pod tekoucí vodou, nechte odtok vlhkosti. Nyní mash ovoce do kaše s paličkou nebo mixér. Pomocí gázy oddělte dužinu od šťávy.
  2. Nalijte vodu, přidejte cukr / med. Umístěte žáruvzdornou nádobu na sporák, přiveďte k varu. Tomite pro rozpuštění granulí.
  3. Opláchněte snítky máty, kaše v třecí misce, přidejte do horkého vývaru. Nalijte brusinkovou šťávu, zakryjte džus víčkem. Po půl hodině odfiltrujte obsah.
  4. Vyhoďte dort, nalijte šťávu do skladovací nádoby. Nechte vychladnout 5 hodin. Po této době můžete začít ochutnávat Morse.

Brusinky a citron Mors

  • filtrovaná voda - 1,2 l.
  • brusinky - 830-850 gr.
  • citrónová kůra - 100 gr.
  • citronová šťáva - 80 ml.
  • cukr (hnědý je lepší) - 160 gr.
  1. Třídit brusinky, opláchněte je pod tekoucí vodou. Umyjte citron, odstraňte z něj chuť. Citrusovou kůru opečte, zkombinujte s brusinkami a nakrájejte na mixér.
  2. Nyní šťávu z citrónové buničiny vymačkejte, pošlete ji brusinkám s nadšením. Přidejte cukr. Vařte pitnou vodu, naplňte ji směsí.
  3. Dejte všechny ingredience na pánvi, vložte obsah do ohně. Po 10 minutách po vaření dusíme, potom vypněte hořák. Uzavřete nádobí pevně víčkem, nechte vychladnout.
  4. Napětí směsi, přesunout do konvice. Čisté v zimě trvat na tom, po asi 10-12 hodin, můžete začít ochutnat šťávu z brusinek a citronu.

Brusinkovou a Kalinkovou šťávu

  • vanilkový cukr - 25 g.
  • brusinky - 540 gr.
  • zralé kalina - 180 gr.
  • granulovaný cukr - 380 g.
  • čištěná voda - 1,75 l.

  1. Take 200 gr. cukr, smíchejte s promytými a sušenými brusinkami. Obsah lžíce promíchejte, položte na síto. Přeneste šťávu do oddělené mísy, nechte dužinu, bude třeba později.
  2. 180 gr. kombinovat cukr s brusinkovou šťávou, dát do chladu. Začněte připravovat kalina. Zakroužkujte, oddělte od větví a opláchněte. Smíchejte s vanilkou, pohybujte na pánvi, nalijte do vody.
  3. Na sporák dejte nádobí, směs vařte 10 minut. Po této době přidejte infuzní brusinkovou šťávu a berry dort, mix.
  4. Směs se vaří další čtvrthodinu. Pak vypněte hořák, přeskočte odvar přes 5 vrstev gázy. Zlikvidujte maso, ochlaďte šťávu a nalijte ji do karafy.

Je snadné vařit ovocné šťávy ze zmrazeného ovoce, pokud se budete držet technologie. Brusinky s jinými bobulemi (borůvky, brusinky, rybíz, kalina, citrónovou trávu atd.) Můžete kombinovat, abyste získali novou chuť. Také v nápoji se často přidává meduňka citronová, citronová šťáva nebo kůra, mletá skořice.

Brusinkový džus: recept na mražené a čerstvé bobule

Je obtížné najít bobule užitečnější než brusinky. Obsahuje tolik vitamínů a mikroprvků, že rozbije všechny záznamy o pozitivních účincích na lidské tělo. Takový nápoj je obzvláště užitečný v období katarálních onemocnění, kdy je velmi důležité podporovat tělo a není dostatek vitamínů z vnějšího prostředí. Mnohé ženy v domácnosti jdou k triku - zmrazují bobule, av zimě připravují neuvěřitelně užitečný morsik. Dnes se podíváme na to, jak vařit brusinkovou šťávu, recept z mražených bobulí vhodných pro každou sezónu a nezávisí na sezóně.

Doporučení pro vaření

Brusinka je známá svým rekordním obsahem vitamínu C, v tomto kritériu dokonce překonává citrony a pomeranče. Kromě toho složení tohoto zázraku bobulí všechny vitamíny skupiny B, vápníku, železa, sodíku a mnoho dalšího. To není jen velké plus, ale také malá nevýhoda, protože po tepelném zpracování mohou živiny ztratit své vlastnosti. V tomto ohledu je třeba k přípravě brusinkové šťávy přistupovat s větší odpovědností.

Doporučujeme, abyste si přečetli několik tipů, jak udělat zdravý nápoj, než se dostaneme přímo k věci. Pomohou vám získat šťávu, vyváženou chuť a složení vitamínů.

  1. V době přípravy je důležité zachovat správné proporce. Chcete-li získat šťávu s bohatou chutí, je nutné, aby brusinkový džus v něm ne méně než 30% celkového objemu nápoje.
  2. Pokud dáváte přednost sladké ovocné šťávě a plán na to přidat med, pak to po vaření. Nápoj by měl být při pokojové teplotě, aby byl med dokonale rozpuštěn a neztratil své příznivé vlastnosti.
  3. Zmrazené bobule před vařením musí být rozmrazeny. Je důležité, aby se proces ukázal co nejpřirozenější. V ideálním případě musí být bobule nejprve přeneseny z mrazničky do chladničky a po 5-6 hodinách se odtud dostanou k dalšímu rozmrazování při pokojové teplotě.
  4. Chcete-li získat originální chuť ve šťávě v době vaření, můžete přidat bylinky a další složky. Například, máta, citron nebo skořice.
  5. Je důležité pečlivě sledovat kvalitu použitých surovin. Zkažené bobule nejsou vhodné pro ovocné nápoje. Také pokud brusinka dlouho po rozmrazování čekala na křídlech, je lepší nápad nechat. Okyselené bobule pouze kazí dojem nebude dávat žádné výhody.

Jak vidíte, není mnoho doporučení. Nicméně, oni by neměli být ignorováni, a pak výsledek bude zaručena, že bude chutné a zdravé brusinkovou šťávu.

Brusinkový džus: recepty ze zmrazených bobulí

Recepty brusinkový džus je poměrně dost. Jak bylo uvedeno výše, k nápoji lze přidávat různé druhy ovoce a koření, které mění chuť a činí ovocné nápoje jedinečnými. Nabízíme Vám podle Vašeho názoru nejúspěšnější způsob přípravy užitečného morsik.

Brusinkový džus bez tepelného ošetření

Mnozí jsou kategoricky proti vaření a obecně odmrazování bobulí. A mají pravdu, protože po rozmrazení brusinek a pak budou téměř všechny užitečné látky dále vařeny, přestanou být. Maximální přínos je zachován pouze za předpokladu rychlého a hlubokého zmrazení a skladování ve vakuu.

K přípravě nápoje s maximálním přínosem pro tělo jej připravte podle tohoto receptu.

  1. Mleté zmrazené bobule v mixéru.
  2. Výsledná hmota se umístí do nádoby s vodou při pokojové teplotě a důkladně se promíchá.
  3. Přidejte cukr nebo med pro větší užitek.
  4. Nechte nápoj jednu hodinu, pak důkladně promíchejte.

To je nejjednodušší a nejužitečnější brusinková šťáva (recept z mražených bobulí) je připravena k jídlu. Mimochodem, stejný nápoj může být připraven během sklizně čerstvých bobulí.

Klasický recept

Tento recept je nejběžnější. Neobsahuje přísady a další přísady. Vše je jednoduché a vkusné.

  • cukr - 6 lžíce. l.;
  • mražené brusinky - 200 g;
  • voda - 2 litry.

Množství cukru, pokud je to žádoucí, může být sníženo nebo dokonce nahrazeno medem. V tomto případě však musí být sladkost přidána po ochlazení ovoce.

Chcete-li se připravit, počkejte, až se bobule zcela rozmrazí a promyje pod tekoucí vodou. Cedník dokonale přiblíží, v něm bobule nebudou zmačkané. Počkejte na odtok vody z bobulí a rozmačkejte je. Můžete je brousit v mixéru. Pak musí být výsledná hmota přefiltrována přes tenké plátno a vytlačit z ní šťávu. Tak odstraňte všechny zbytečné složky, kosti a kůže z bobulí, a šťáva dopadne bez nečistot. Pokud je šťáva, můžete šťávu oddělit odšťavňovačem. V tomto případě jsou jí bobule okamžitě zaslány.

Šťáva se nalije do skleněné nádoby a koláč se nalije vodou a přivede k varu. Dlouho vařit nepotřebujete ani jednu minutu na to stačí. Ihned po varu přidejte cukr a důkladně promíchejte až do úplného rozpuštění. Vyjměte vývar z kamen a nechte ho půl hodiny. Když vývar ochlazuje, musí být vypuštěn a smíchán se šťávou.

Brusinkový nápoj s šípkem

Další neméně užitečné berry - divoká růže. Zaměřuje se na neméně užitečné, schopné podporovat tělo v období jeho oslabení. Proto je výhoda takové unie dvojnásobná.

  • brusinky - 500 g;
  • divoká růže - 100 gr.;
  • cukr - 6 lžíce. l.;
  • voda - 2 litry.

S cukrem jsou věci stále stejné. Pokud ji nejíte, můžete bezpečně vyloučit z kompozice a pak přidávat med pro sladkost. Brusinkový džus z receptury mražených bobulí a divoké růže se získává se zvláštním odstínem chuti, který osloví mnoho lidí.

  1. Nejprve je třeba připravit divokou růži. Pokud jsou bobule mražené, pes je obvykle sušen. Ovoce by mělo být důkladně omyto a vloženo do termosky, zalijeme litrem vroucí vody. Termoska zůstala na den.
  2. Brusinky rozmrazte a proměňte v bramborovou kaší. Vytlačte šťávu do poslední kapky.
  3. Koláč nalijte litr vody a přiveďte k varu, přidejte cukr, míchejte, dokud se nerozpustí a neodstraní z tepla.
  4. Čekáme asi hodinu, než se kompot ochladí a vyfoukne a filtruje.
  5. Napětí šípkové infuze a kombinovat všechny tři kapaliny: infuze, odvar a brusinkovou šťávu.

Dlouho vařit dort nestojí za to. Cukr jednoduše vařte a rozpusťte. Obecně platí, že ne déle než jednu minutu k zachování živin na maximum. Míchání kapalin je také nezbytné při teplotách, které nejsou vyšší než pokojová teplota, aby nedošlo ke ztrátě přínosu šťávy.

Seznam receptů můľete pokračovat po dlouhou dobu. Do brusinek můžete přidat citron, který zradí nejen jedinečnou chuť, ale i chuť. Skvělá kombinace dá brusinkovou šťávu s pomerančem a skořicí, zázvor bude také skvělým doplňkem. Některé ženy v domácnosti dělají brusinkovou šťávu s mrkvovou šťávou. Se správnou představivostí může každá hospodyňka přijít s vlastním unikátním receptem, míchat ingredience, které vyhovují domácnosti.

Nyní víte, jak udělat brusinkovou šťávu: recept z mražených bobulí. Kromě neuvěřitelných výhod, tam jsou některé kontraindikace. Nemůže pít s problémy s trávicím traktem a těhotnými ženami v prvním trimestru. Ten může v této záležitosti konzultovat svého lékaře.

Jak vařit šťávu z mražených brusinek

Jedním z nejoblíbenějších nápojů je brusinkový džus. Má velké množství užitečných vlastností. Doporučuje se pít v offseason, v zimě a v době nemoci. Je důležité vědět, jak správně připravit nápoj tak, aby obsahoval maximální množství živin. Následující recepty jsou vyrobeny ze zmrazených brusinek.

Rysy vaření brusinkový džus

Tam jsou některé nuance na pití:

  1. Mnoho receptů obsahuje med. Vzhledem k tomu, že se jedná o silný alergen, mělo by být přidáno s ohledem na individuální toleranci. Med je důležité umístit v chladném prostředí. Tepelné zpracování je zakázáno jakýmkoliv receptem. Lze ho ohřát pouze na 40 ° C.
  2. Při přípravě nápoje musíte řádně dodržovat poměr vody a šťávy. Pro dosažení co největšího užitku je podle receptu odebráno nejméně 40% celkového nektaru v celkovém objemu.
  3. Pro proces mletí ovoce se doporučuje dát si rukavice. Takže budou chráněni. Šťáva silně dráždí kůži, maluje je.
  4. V procesu přípravy jídla a vařící vývar musíte použít skleněné, plastové nebo keramické nádobí. Kovové nádoby nelze vařit, protože rychle oxidují.
  5. Připravte suroviny pro vaření následujícím způsobem - vyjměte z mrazáku, opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte na stole kompletní rozmrazení. Nelze odmrazit v mikrovlnné troubě nebo vroucí vodě - ovoce ztratí některé z užitečných vitamínů. Jejich chuťové vlastnosti se zhorší.
  6. Vývar připravený podle receptu musí být uchováván v chladničce maximálně tři dny. Po 3 dnech ztrácí své prospěšné vlastnosti.
  7. Množství přidaného cukru v receptu lze upravit nahoru nebo dolů na základě osobních preferencí rodinných příslušníků a hostů. Pro více zralých plodů bude potřeba méně písku. Pokud je osoba na dietě nebo jíst zdravou stravu, pak sladidlo může být nahrazeno třtinovým cukrem nebo stevia.
  8. Pro uchování vitamínů, živin se nedoporučuje překročit dobu vaření uvedenou v receptu.
  9. Pokud se rodina často vaří odvar, pak stojí za to koupit mixér nasekat ovoce.
  10. Když není čas vařit brusinkovou šťávu z mražených bobulí, můžete tak učinit. Ovoce se třese s medem nebo cukrem. Výsledná hmota se umístí do nádoby, zavře se. Směs se potom přidá do čaje, čisté vody. Ukazuje se, chutné, zdravé, vitaminový nápoj.
  11. Brusinkový džus je vyroben ze zmrzliny. Je to velmi jednoduché. Připravený nektar se nalije do forem a posílá do mrazničky.

Jak udělat šťávu ze zmrazených brusinek

Existuje mnoho užitečných a chutných receptů na vaření nápoje ze zmrazených brusinek.

Jak vařit klasickou brusinkovou šťávu zmrazené

  • mražené bobule - 200 g;
  • cukr - 6 lžíce. l.;
  • voda - 2 litry.

Recept na mražený brusinkový ovocný nápoj krok za krokem:

  1. Bobule nechte rozmrazit po dobu 30 minut, pak se sklopte do cedníku, promyjte vodou.
  2. Libra do kasheobrazny státu s váleček.
  3. Pak zmáčkněte šťávu z bobulí, nalijte do skleněné nádoby.
  4. Okamžitě ji nemůžete pít, protože je vysoce koncentrovaná.
  5. Buničina se nevyhazuje, je vložena do hrnce, nalije se do kapaliny a přivede se k varu.
  6. Vařte přesně jednu minutu.
  7. Pak usněte písek, promíchejte.
  8. Kapacita je odstraněna ze sporáku. Kapalina by měla stát půl hodiny.
  9. Potom se filtruje za použití jemného síta. Spojte se šťávou.

Připravené mors z mražených brusinek.

Zmrazené brusinky a zázvorová šťáva

Co je nutné pro recept:

  • brusinky - 350 g;
  • kořen zázvoru - množství požadovaného;
  • třtinový cukr - 300 g;
  • čistá voda - 3 litry.

Postupný recept na brusinkovou ovocnou šťávu ze zmrazených bobulí:

  1. Voda se nalije do hrnce, nastaví se do varu.
  2. Nalijte cukr, míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
  3. Vypněte plyn, nechte vychladnout.
  4. Zmrazený produkt se vyjme z komory, promyje a čeká, až se roztaví.
  5. Ginger kořen strouhaný, dát do misky se sirupem.
  6. Tam jsou také rozmrazené bobule.
  7. Opět na oheň, čeká na vzhled první bubliny a vypnout.
  8. Hrnec se uzavře víčkem a nechá se ochladit.
  9. Po 2 hodinách se roztřepe přes gázu a kapalina se nalije do dekantéru.
  10. Vývar je uložen v chladničce.

Zmrazené brusinky a borůvky mors

  • čerstvé mražené brusinky - 400 g;
  • borůvky - 350 g;
  • cukr - 340 g;
  • voda - 2 litry.

Recept s mraženým brusinkovým ovocným nápojem s fotografií: t

  1. Borůvky se omyjí, brusinky se rozmrazí, opláchnou vodou.
  2. Bobule se hodí na síto po dobu 10 minut, aby se přebytečná vlhkost skla.
  3. Pak v mixéru kombinovat berry směs s pískem, začít bít, dokud se dostanete homogenní kaše.
  4. Poté přidejte kapalinu, znovu nařeďte na 3 minuty.
  5. Hodně hodit na gázu a přeskočit džus.
  6. Chuť bujónu. V případě potřeby přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
  7. Nalil do karafy, poslal na polici v lednici.

Zmrazené brusinkové a šípkové šťávy

  • čerstvé mražené bobule - 550 g;
  • šípkové sušené nebo čerstvé - 150 g;
  • cukr - 150 g;
  • voda - 2,4 l.

Vaření brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek:

  1. Plody se umývají pod vodou, pokládají se v misce, nechají se 30 minut, dokud se nestanou měkkými.
  2. Pak pomocí mixéru rozemele do stavu pyré.
  3. Vložte gázu složenou ve 3 vrstvách na cedník, sklopte výslednou hmotu.
  4. Oddělte šťávu z buničiny.
  5. Dort vložíme do pánve, nalijeme do čisté vody.
  6. Pour písek, čisté šípky.
  7. Zapněte mírný oheň a počkejte na var.
  8. Oheň se sníží na minimum, vaří dalších 15 minut.
  9. Pak nalijte nektar a zamíchejte.
  10. Nádoba je vyjmuta ze sporáku, přikryta víčkem. Nechte působit po dobu 4 hodin, takže trvá odvar.
  11. Směs se filtruje a ponechá se pouze kapalina.
  12. Nalil se do džbánu a nachladl.

Jak vařit mražené brusinky a med

  • čerstvé mražené ovoce - 450 g;
  • med - 130 g;
  • voda - 2 litry.
  1. Prstové bobule - zmačkaný, shnilý odpad. Zbytek se promyje, vysuší.
  2. Hlavní složka je mleta jakýmkoliv dostupným způsobem - míchačem, ručně pomocí třecí misky, přes mlýnek na maso.
  3. Složenou gázu vložte do cedníku, hmotu zlikvidujte a roztřepte, dokud se šťáva neoddělí od buničiny.
  4. Koláč se posílá do nádoby, nalije se voda.
  5. Položili ho na oheň, dali med a počkali, až se uvaří. Současně je třeba směs promíchat.
  6. Po 7 minutách po varu nalijte lisovanou šťávu.
  7. Hodně filtru přes jemné síto, buničina je odhozena.
  8. Nápoj se ochladí a nalije do sklenice.
  9. Předpis uložen v chladničce.

Jak udělat šťávu z mražených brusinek s mátou

  • bobule - 600 g;
  • čerstvá máta - 15 g;
  • cukr - 150 g;
  • voda - 2,5 litru.

Recept na mražený brusinkový džus:

  1. Hlavní složka se promyje vodou, vysuší.
  2. Pak jsou plody hněteny do stavu pyré.
  3. Pomocí sítka oddělte šťávu od buničiny.
  4. Koláč je poslán na pánev, zalijeme vodou, přidáme cukr, dáme na oheň.
  5. Vyčkejte na var, snížíte teplo a chvějte, dokud se krystaly nerozpustí.
  6. Listy máty se promyjí, kaše a dají do horké kapaliny.
  7. Nalijte nektar, přikryjte víčkem.
  8. Po 30 minutách filtru.
  9. Dužina se odhodí, nápoj se nalije do konvice, vloží do lednice.

Jak udělat šťávu z mražených brusinek a citronu

  • brusinky - 850 g;
  • citrónová kůra - 100 g;
  • voda - 1,2 l;
  • citronová šťáva - 100 ml;
  • hnědý cukr - 170 g

Recept na brusinkovou ovocnou šťávu ze zmrazených bobulí:

  1. Bobule se omývají, citrónová kůra se čistí, kůra se třese na struhadle.
  2. Kůra je kombinována s ovocem a rozdrcena k tvorbě kejdy.
  3. Šťáva se z citronu, nalila do směsi.
  4. Nalijte písek.
  5. Voda se vaří a celá hmota se přes něj nalije.
  6. Všechny ingredience se vloží do hrnce a posílají do ohně. Po varu se vaří 10 minut.
  7. Vypněte plyn, uzavřete nádobu víčkem a nechte vychladnout.
  8. Hmotnost se filtruje, nalije se do džbánu a posílá se do chladu, aby se nápoj naplnil.

Po 12 hodinách můžete ochutnat šťávu z mražených brusinek s citronem.

Brusinky lze kombinovat s jinými plody - jahodami, rybízem. Pak dostanete novou chuť.

Zmrazené brusinkové šťávy s Kalina

  • brusinky - 550 g;
  • Čerstvé kalina - 200 g;
  • cukr - 400 g;
  • voda - 2 l;
  • vanilkový cukr - 30 g

Recept na brusinkovou šťávu z mražených brusinek s kalíškem:

  1. Polovina porce písku se smíchá s promytým brusinkovým ovocem, vrhá se zpět na síto nebo gázu.
  2. Zmáčkněte šťávu z bobulí, dužina není vyhozena.
  3. Zbývajících 200 g cukru v kombinaci se šťávou, poslané do chladu.
  4. Začněte připravovat kalina. Plody jsou roztříděny, zlikvidovány shnilé. Pošlete na pánev a nalijte vodu.
  5. Poslat na sporák, vařit po dobu 10 minut.
  6. Pak dal berry dort a nalijte šťávy. Míchej.
  7. Vařte dalších 20 minut.
  8. Vypněte plyn, vývar se nechá projít pěti vrstvami gázy.
  9. Buničina se vyhodí, nápoj se ochladí a nalije do dekantéru.

Brusinky mors z mražených brusinek s viburnum připraven.

Zmrazené brusinkové šťávy bez vaření

  • bobule - 500 g;
  • granulovaný cukr - 400 g;
  • voda - 7 sklenic.

Způsob přípravy brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek bez vaření:

  1. Bobule se třídí, nalijí se vařící vodou a okamžitě se promyjí studenou vodou.
  2. Opět nalejte, ale vodu při pokojové teplotě.
  3. Bobule jsou rozdrceny a nalít do 1 sklenice vody. Dobře promíchejte.
  4. Přeložte na gázu, složenou ve 3 vrstvách, zmáčkněte nektar.
  5. Bobule se znovu nalijí vodou, opakujte kroky 1.2.
  6. Vše, co potřebujete strávit 3 spinning, po kterém je dort hozený.
  7. Výsledný bujón se zředí studenou vařící kapalinou a přidá se med nebo cukr.

Ale recept má jednu nevýhodu - to trvá spoustu času a úsilí připravit brusinkovou šťávu ze zmrazených bobulí.

Závěr

Mražený brusinkový džus je oblíbený nápoj v mnoha rodinách. Obsahuje velké množství vitamínu C. Posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu vůči nachlazení, snižuje horečku. Mražené brusinkové šťávy pro dítě je velmi užitečné. Můžete ji dát své dítě od tří let.

Vše o hodnotě a metodách vaření brusinkové šťávy

Zmrazený brusinkový ovocný nápoj podle chuti a dostupnost cenných mikroelementů je totožný se šťávou lisovanou z čerstvě sbíraných bobulí. Nasycený sladký a kyselý nápoj s úžasnou rubínovou barvou je pro tělo neuvěřitelně užitečný a v některých případech je schopen soutěžit s léky v boji proti nachlazení. Pro těhotné ženy, které se musí držet dál od antibiotik - to je kouzelná hůlka. Hlavní věc je, že si nápoj pod dohledem lékaře.

Brusinkovou mors není nic jiného než přírodní šťávy a vývar. Na co je voda? Změkčit výraznou sladkokyselou chuť nápoje.

Morse je velmi populární v ruské kuchyni. On je připočítán s téměř zázračnými vlastnostmi, kvůli přítomnosti v bobulích velkého množství živin.

Chemické složení

Divoké nebo kultivované bobule jsou bohaté na glukózu a fruktózu, organické kyseliny a pektiny.

Kyselina askorbová, A, B zaujímá vedoucí postavení mezi vitamíny.1, In2, In5, In6, To1 a PP.

Lékaři prokázali, že biologicky aktivní látky z bobulí mají protizánětlivé účinky a zvyšují ochrannou funkci organismu v případě nachlazení.

  • zvýšení účinku antibiotik
  • urychlit hojení ran (vředy, popáleniny)
  • léčit nedostatek vitaminu
  • prevence urogenitálních infekcí
  • bojovat s teplotou
  • zmírnit stav pacienta revmatismem a cystitidou.

Zajímavé Než se lidé naučili vyrábět syntetická antibiotika, léčitelé úspěšně používali brusinky pro boj s nemocemi. Tradiční léčitelé stále neuvolňují pozornost cenného berry.

Cranberry Morse recepty

Obecná doporučení

Jak vařit šťávu z mražených brusinek? Představujeme osvědčené metody zpracování surovin, ale nejprve doporučujeme seznámit se s obecnými tipy.

Pravidla, která pomohou zachovat prospěšné látky brusinek a zpestřit chuť:

  • implicitní dodržování proporcí složek při vaření nápoje Množství čerstvě vymačkané šťávy by mělo být ≥ 30%.
  • med se vloží do teplého nápoje, jinak rychle ztratí své léčivé účinky
  • Před spuštěním berry do mixéru se musí nejprve rozmrazit. Rozlitá voda nalila
  • meduňka, šípky, citron a další ovocné doplňky dramaticky mění chuť ovocného nápoje, stejně jako rozšířit jeho řadu užitečných prvků.

Jak vařit brusinkovou šťávu z mražených bobulí? Pokyny krok za krokem.

Klasický recept

  • 5-6 plné umění. lžíce cukru
  • 200 g mražených brusinek
  • 2 litry vody.

Zmrazené bobule při pokojové teplotě jsou okamžitě pokryty sněhově bílým mrazem. Nepopsatelná krása, vhodná k fotografování. Hnětací korálky na ledě ručně nefungují, takže jsou ponechány v misce pro rozmrazení. Chcete-li urychlit proces, můžete nalít studenou vodu na berry za čtvrt hodiny. Brusinky jsou přesvědčeny o měkkosti produktu a jsou promyty v cedníku. Pak se rozemele v kaše (bramborová kaše) pomocí rozmělňovače nebo mixéru.

V další fázi musí být surovinou lisovaná šťáva. To bude mít jemné síto nebo kus gázy složené ve 2-4 vrstvách. Zde se musíte pokusit vytlačit veškerou kapalinu z bobule do poslední kapky. Tolkushki nemůže bez.

Zbývá ji namáhat jemným sítkem a kombinovat s přírodní šťávou. Morse, připravená podle klasického receptu, je připravena. Můžete pozvat hosty, odebrat vzorky.

Zajímavé Gurmáni přidají kurkuma, skořice a další oblíbené koření do nápoje.

Brusinka + divoká růže

Rozmanitost chuti nápoje se dosahuje pomocí doprovodných produktů. Tento recept na brusinkovou šťávu obsahuje divokou růži. Stojí za to zdůraznit, že výhody takové unie jsou zdvojnásobeny? Šípky jsou také cenné léčivé plody, které jsou v chladném období nepostradatelné, s edémem, oslabenou imunitou.

  • 2 litry vody
  • 5-6 tbsp. cukru
  • 500 g brusinek
  • 100 g dogrose.

Začátek přípravy nápoje je nestandardní a jde o léčbu divoké růže. Suché ovoce se důkladně umyje, nalije se do termosky s litrem vody (podle teploty v blízkosti vroucí vody), nechá se vařit 24 hodin.

Další by měly odmrazit bobule. Brusinkovou dřeň by měla být snadno vystavena mixéru nebo pulverizéru.

Tradičně vymačkejte čistou šťávu pomocí gázy nebo sítka. To může být okamžitě oslazeno.

Koláč se přivede k varu v litru vody, vaří se po dobu 1-2 minut. Po vyjmutí z tepla se výsledný kompot přefiltruje do nádoby se sladkou brusinkovou šťávou. Tam také vylil tuto růži psa (samozřejmě pomocí sítka).

Zdravá ovocná šťáva ze zmrazených brusinek a suchého šípku je připravena.

Je to důležité! Dlouhodobé tepelné zpracování bobulí ruší cenné látky. Není nutné vařit jídlo a sklizeň šťávy pro budoucí použití. Je lepší připravit čerstvý nápoj 1-2 dny.

Brusinka + citron + med

Vůně citrusů dodá jakémukoli bobulovému nápoji takovou jedinečnou vůni, kterou bude nedobrovolně slinit. Brusinkový džus není výjimkou.

  • sklenici zmrazených bobulí
  • půl citronu
  • 2-3 lžíce medu
  • litru vody.

Semena jsou odstraněna z poloviny citronu. Produkt se spolu s kůrou rozřeže na kousky a rozdrcí v mixéru.

Kombinujte brusinkovou a citrónovou kaši, naplněnou medem.

Aromatická hmota se nechá vyluhovat po dobu 1-2 hodin, pak se nalije horká voda. Zatímco šťáva ochlazuje, je pravidelně míchána.

Ochlazený nápoj se vhodným způsobem filtruje, nalije se do sklenic, zdobí se plátkem limetky a drceným ledem.

Brusinka + pomeranč + skořice

Výhodou tohoto brusinkového ovocného nápoje je tón těla. Orange je obecně připočítán se schopností zvyšovat náladu. Je třeba rozveselit? Zapamatujte si recept.

  • 300 g brusinek
  • 2 velké pomeranče
  • 1,5 litru vody
  • 5 lžíce. cukru
  • skořice stick

Pomeranče jsou umyty, očištěny od kůry, vhodným způsobem vytlačte hustou jednotnou šťávu.

Brusinky se rozmrazí, s mixérem, který se rozemele do stavu bramborové kaše, projdou sítem.

Napjaté šťávy se dají dohromady, dají do chladničky, aby se ochladily.

Oranžová kůra a olejový olej nalijte vodu, přiveďte k varu. Posypeme cukrem a hodíme skořici. Po 1-2 minutách se bujón odstraní z ohně, odloží se, až se úplně vychladne.

Pak projděte brusinkovým dortem s kůrou přes síto. Výsledný kompot se kombinuje s přírodní šťávou. Pomerančová brusinka je připravena. Bon appetit.

Poznámka! V tomto receptu můžete použít mandarinky nebo grapefruity. Poslední produkt dodá nápoji pikantní hořkost.

Brusinka + zázvor

Kořen zázvoru je nepostradatelný v sezóně ARVI. Horké koření dobře stimuluje imunitní systém, v kombinaci s brusinkami a tělo je nezranitelné.

  • 250 g brusinek
  • 20-30 g zázvorového kořene
  • litru vroucí vody
  • 2-3 lžíce tekutý med.

Zmrazené brusinky jsou umístěny v cedníku k rozmrazení. Přebytečná voda odtéká a měkký výrobek bude připraven k dalšímu hnětení. Obyčejná lžíce nebo tolkushkoy bobule roztřepené, doslova vytlačení rubínové šťávy.

Čištěný strouhaný kořen se změní na čipy. Zázvor se posílá do vroucí vody.

Po 2 až 5 minutách se bujón odstraní, ochladí a přefiltruje přes tenkovrstvou do konvice. Tam také poslat přírodní brusinkovou šťávu a 1-2 tenké tyčinky zázvoru.

Sladká šťáva s medem je lepší po úplném ochlazení. Tím se ušetří všechny cenné stopové prvky produktu.

Brusinka + mrkev

Velmi užitečná je také mražená brusinková šťáva s mrkví. Tento recept může vzít na vědomí pečující matky a připravit nápoj pro vaše oblíbené děti. Na hodnotě mrkve pro rostoucí organismus nemůže mluvit. To je prevence anémie a klesajícího vidění a mnoha dalších onemocnění.

  • sklenici zmrazených brusinek
  • ½ kg mrkve
  • cukr podle chuti
  • 4 sklenice vody.

Práce s brusinkami je podobná všem výše uvedeným receptům. Pokud je to žádoucí, dort může být zrušen úplně, a pouze lisované bobule šťávy mohou být použity (pak 1 šálek vody je dost).

Loupaná mrkev je rozdrcena na struhadle, lisována rozdrcením nebo protlačena odšťavňovačem.

Kombinujte šťávy, přidejte cukr (med). Milovníci koření přidají do této brusinkové šťávy hvězdy anýzu nebo trochu skořice.

Morse recept bez vaření

Lékaři jsou kategoricky proti rozmrazování brusinek a navíc vaří bobule. Věří, že pouze rychlé zmrazení a skladování ve vakuu může zachránit cenné látky produktu. Maximální užitek pro tělo přinese další nápoj.

Zmrazené tvrdé brusinky jsou rozemlety v mixéru. Gruel se při teplotě místnosti nalije do vody, dobře promíchá. K chuti se přidává cukrový med. Pitná šťáva by měla být asi o hodinu později, kdy berry přenese cenné látky do vody.

Poznámka! Opětovné zmrazení brusinek povede k částečné ztrátě vitamínů a dalších stopových prvků.

Různé přísady

Každý, kdo miluje experimentování v kuchyni, by měl vyzkoušet brusinkovou šťávu s čerstvě vymačkanými šťávami nebo dušeným ovocem z těchto druhů zeleniny a ovoce:

Pozor! Brusinkovou šťávu nelze opít pacientům s gastrointestinálními problémy a těhotným ženám v raném stádiu, přinejmenším bez konzultace s lékařem.

Brusinkový nápoj šťáva nejlepší brusinkový nápoj

Obsahová stránka:

Brusinkový džus - chutný a zdravý nápoj. Mnoho z nich ví o prospěšných vlastnostech brusinek a po dlouhou dobu. Obsahuje mnoho vitamínů a zejména vitamínu C. Je zřejmé, že v zimě stojí za to jej použít k prevenci a léčbě nachlazení. Je důležité si uvědomit, že tepelné zpracování ničí vitamíny obsažené v bobulích.

Složky:

  • 150 g brusinek;
  • 0,5 šálku cukru;
  • 600 ml vody.

Metoda přípravy:

  1. Brusinky opláchněte tekoucí vodou a vložte do hlubokých jídel.
  2. Mash s dřevěnou nebo kamennou paličkou.
  3. Nepoužívejte snadno oxidované nádobí - nezapomeňte, že v brusinkách je hodně kyseliny.
  4. Získané bobulové kaše vložte do dvou vrstev gázy a šťávu vytlačte. Přečtěte si více: lahodný recept na výrobu brusinkové šťávy.
  5. Berry zmáčkne bobule do hrnce a zakryje vodou.
  6. Brusinkový kontejner by měl být položen na střední teplotu a přiveden k varu.
  7. Vařte po varu brusinek nepotřebujete
  8. Směs přetáhněte přes cedník, pokrytý gázou a přidejte cukr.
  9. Když se směs ochladí na 30-40 stupňů, můžete do ní předem nalít lisovanou šťávu.
  10. Vitaminový koktejl je připraven.
  11. To může být opilý jak teplé a studené.
  12. Většina živin poskytuje syrovou šťávu.

Brusinkový džus

Složky:

  • 1 1 vody;
  • 1 polévková lžíce. brusinky;
  • ¾ Čl. cukr písek.

Metoda přípravy:

  1. Nejprve připravte bobule.
  2. Měly by být tříděny, opláchnuty, sušeny.
  3. Pak dejte brusinky do cedníku nebo sítka a hněte s dřevěnou lžící nebo tolkushkoy.
  4. Takto získaná brusinková šťáva ji osolíme do čisté misky a na chvíli ji vložíme do chladničky.
  5. Vláknina nebo slupky se naplní vodou a vaří se po dobu pěti až sedmi minut, přefiltrují se, přidá se cukr a ochladí se.
  6. Do tohoto vývaru přidejte čerstvou brusinkovou šťávu z chladničky a důkladně promíchejte.
  7. Jak vidíte, příprava brusinkové šťávy netrvala dlouho.
  8. Podávejte chlazený nápoj.

Brusinkový džus s medem

Složky:

  • 250 g brusinek;
  • 4 lžíce. lžíce medu;
  • 2 l studené vody.

Metoda přípravy:

  1. Vezměte bobule a opláchněte pod tekoucí vodou.
  2. Vložte cedník a opláchněte vroucí vodou.
  3. Brusinky přidejte do neoxidovatelných misek a rozdrťte paličkou.
  4. Můžete také sekat bobule v mixéru.
  5. Naplňte bobule vařenou vodou a přetáhněte přes tenké plátno.
  6. Přidejte med (pokud je kandovaný, můžete ho zahřát na několik sekund v mikrovlnné troubě) a promíchat.
  7. Lahodný vitaminový nápoj je připraven.

Užitečné brusinkovou a šípkovou šťávu

Složky:

  • 1 sklenice šípů;
  • 1,5 šálků brusinek;
  • 0,5 šálku cukru;
  • 3 litry vody.

Metoda přípravy:

  1. Šípka opláchněte a naplňte 1,5 litry vody.
  2. Ovoce je třeba zapálit, vařit po dobu 15 minut.
  3. Zatímco můžete dělat brusinky.
  4. Bobule třídí a umývají.
  5. Rozmělněte mixér do kaše, dejte gázu a zmáčkněte šťávu.
  6. Získaný koláč nalijte 1,5 litru vody a zapálte.
  7. Přiveďte směs do varu, ale nevařte.
  8. Naplňte výslednou kapalinu, na chvíli ji odložte stranou.
  9. Vyvarujte boky a napněte cedník a promíchejte s brusinkovou vodou.
  10. Přidejte cukr a promíchejte.
  11. Počkejte, dokud směs nevychladne a do ní nalijte brusinkovou šťávu.
  12. Tento recept ovocného nápoje má zvláštní odlišnosti: příjemnou chutnou vůni a samozřejmě spoustu užitečných látek.
  13. Hodně již bylo řečeno o příznivých vlastnostech brusinek a divoká růže navíc snižuje únavu, pomáhá v boji proti ateroskleróze a je považována za vynikající diuretikum.

Zmrazený brusinkový džus

Složky:

  • 1,5 šálků brusinek;
  • 0,5 šálku cukru;
  • 3 litry vody

Metoda přípravy:

  1. Mražené bobule musí být dobře umyté.
  2. Brusinky umývám teplou vodou. Zároveň jsem odmrazil.
  3. Nyní je třeba, aby se bobule hnaly.
  4. Ve sklenici bobulí přidám čtvrtý šálek čištěné vody a vše rozmíchám v mixéru.
  5. Nyní stiskněte směs.
  6. To je možné přes síto nebo gázu.
  7. Výsledná šťáva se odloží.
  8. Lisované bobule dáme do pánve a přidáme jeden a půl litru vody a půl sklenice cukru.
  9. To vše je přivedeno k varu.
  10. Pak přes nízké teplo, držet dalších pět až deset minut.
  11. Berry stiskl.
  12. Ochlazujte vývar.
  13. Když je vývar studený, přidejte brusinkovou šťávu, kterou jsme dostali na začátku vaření.
  14. Případně můžete přidat trochu medu, pak bude nápoj ještě užitečnější.

Brusinkový džus - klasická verze

Složky:

  • čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky;
  • cukr podle chuti - obvykle dost 5 lžíce;
  • jeden a půl nebo dva litry vody.

Metoda přípravy:

  1. Čerstvé bobule mohou být zpracovány okamžitě.
  2. Zmrazené se nejprve promyje ve studené vodě, pak se trochu rozmrazí.
  3. Po tom, brusinky by měly být hněteny v smaltované nebo plastové misce.
  4. Jako pomocnou položku můžete použít lžíci ze dřeva, bramborovou kaše tutu, můžete stlačit ovoce s čistými rukama.
  5. Výsledný koláč musí být oddělen od šťávy.
  6. Pro tento účel je užitečná gáza nebo jemné síto, přes které se hmota pečlivě lisuje tak, že šťáva proudí dolů.
  7. To, co zbude, musí být vloženo do připravené pánve s horkou vodou.
  8. Tam také přidáváme granulovaný cukr, po kterém by mělo být vše smícháno a přivedeno k varu.
  9. Vařenou směs jemně promíchejte, po které by měla být ponechána na klidném místě po dobu 10-15 minut, aby byla pravda.
  10. Nyní vezměte sítko a napumpujte obsah nádoby do sklenice na pití nebo plechovky.
  11. Nechte asi polovinu prázdného - nalijte tam čistou brusinkovou šťávu získanou dříve.
  12. Smíchejte vše dohromady.
  13. Brusinkový džus je připraven.
  14. V případě katarálních onemocnění nebo jen zvýšení tělesné teploty je lepší pít ovocné nápoje teplé.
  15. Pokud nejste alergičtí na med, použijte jej místo cukru.
  16. V brusinkové šťávě jako lék, lidé jsou více pravděpodobné, že bude potřebovat zimní sezónu nebo nachlazení.
  17. Ale v létě, brusinkové nápoje nejsou o nic méně užitečné - mohou dokonale uhasit žízeň a zmírnit otok, a mohou také působit jako diuretikum v případě potřeby.

Brusinkový džus s medem

Složky:

  • 150 g brusinek
  • 100 g medu
  • litru vody

Metoda přípravy:

  1. Pro 150 g brusinek budete potřebovat 100 g medu a litr vody.
  2. Bobule třídit, opláchnout v několika vodách.
  3. Pak by měli být blanšírováni, na několik minut spuštěni ve vroucí vodě.
  4. Blanch bobule, kaše, vařit celou směs v pánvi na deset minut.
  5. Naplňte obsah, přidejte do výsledné šťávy pár lžíce medu.
  6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusinkový džus

Složky:

  • pět set gramů brusinkových bobulí;
  • tři sta gramů granulovaného cukru;
  • deset gramů kořene zázvoru;
  • dvě lžíce přírodního medu;
  • jeden citron;
  • dva litry vody.

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte pět set gramů brusinek ve studené vodě, odstraňte suché větvičky, stejně jako černé a silně zmačkané bobule.
  2. Chcete-li udělat brusinkovou šťávu, je třeba přesunout bobule do talíře s vysokými boky a sekat masher nebo vidlice do mushy stavu.
  3. Jemnou gázu přeložte na polovinu, rozdělte brusinkovou hmotu na šťávu a dužinu.
  4. Vytlačte šťávu z jednoho citronu.
  5. Je-li hodně šťávy vymačkané do šťávy během mačkání, napněte ji gázou.
  6. Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na několik desek.
  7. Rošt citronovou kůru.
  8. V připravené pánvi nebo hlubokém hrnci hodíme brusinkovou kaši, plátky zázvoru a citrónovou kůru.
  9. Pokryjte všechny ingredience pro brusinkovou šťávu s cukrem.
  10. Nádobu položte na sporák, nalijte vodu a vařte na mírném ohni jako obvykle.
  11. Připravené brusinkové šťávy, kmen přes tenké plátno, přidejte brusinkovou šťávu a citrón.
  12. Chcete-li, aby nápoj ještě užitečnější - hodit dvě lžíce medu.
  13. Brusinkovou šťávu s citronem a zázvorem lze konzumovat jak horké, tak i studené.

Zdravé brusinky Mors

Složky:

  • Čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky (sklenice 250 ml).
  • Voda - 2 litry.
  • Cukr - 2/3 šálek (sklenice o rozměru 250 ml).

Metoda přípravy:

  1. Za prvé, musíte dobře umýt plody.
  2. Pokud jsou pro přípravu nápoje, zmrazené bobule předběžně vyřazeny z mrazničky na 3-4 hodiny.
  3. Po tom, nalijte bobule do pánve, ve které ovocná šťáva bude vařit, třít bobule speciální dřevěné paličkou (můžete také použít keramiku) nebo dřevěné špachtle (lžíce).
  4. Když jsou bobule roztřepené, mohou být nality vodou a zapáleny.
  5. Pro jasnější chuť, můžete přidat na konci vaření přírodní brusinkové šťávy nebo šťávy z jiných bobulí.
  6. Když bobule vaří, takže voda nevaří, musíte pokrýt pánev s víkem (ne úplně), nalijte cukr v pomalém proudu, za stálého míchání.
  7. Pro míchání je také důležité použít dřevěnou špachtli nebo dřevěnou lžící.
  8. Další, musíte napnout výsledný nápoj z bobulí, případně přidat šťávu znovu, a pokud je to nutné, cukr, a nechat vychladnout v pánvi se studenou vodou.
  9. Doporučuje se měnit vodu v pánvi každých 10 minut.
  10. To bude stačit 3-4 krát na změnu vody, po které brusinkový džus zchladí samostatně.
  11. K dosažení bohatší chuti - můžete nechat nápoj v infuzi po dobu několika hodin v chladničce.
  12. Podávejte s kostkami ledu, plátkem citronu nebo dokonce mátou.
  13. Ve způsobu dekorace a rozmanitosti chuti neexistují žádná zvláštní omezení.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

  • Zmrazené brusinky - 500 g
  • Cukr -300 g
  • Vařená voda - 2 l

Metoda přípravy:

  1. Před tím, než budete připravovat šťávu podle tohoto receptu, musíte zmrazené bobule dostat z mrazáku a na noc je nechat v chladničce.
  2. V dopoledních hodinách si brusinky, důkladně opláchněte, položte na tenké plátno a rozdrťte bobule, dokud se neobjeví šťáva.
  3. Následně vymačkejte výslednou hmotu dobře, zřeďte teplou převařenou vodou a přidejte cukr.
  4. Nápoj důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  5. Volitelně můžete přidat několik větviček máty.
  6. Ochlazujte a podávejte.

Brusinkový džus s medem

Složky:

  • Voda - 1 l.
  • Brusinka - 300 g
  • Med - 100 g

Vaření:

  1. Brusinky pečlivě třídit a umýt.
  2. V mixéru nakrájejte bobule nebo hněte v misce s lžící.
  3. Pomocí gázy, vymačkejte všechny šťávy a nalijte do sklenice nebo láhve, těsně uzavřete a vložte do chladničky.
  4. Berry otzhimki nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte deset minut.
  5. Nechte vychladnout na laboratorní teplotu a dobře protřepejte.
  6. Nyní promíchejte šťávu z ledničky s brusinkovým vývarem, přidejte med a důkladně promíchejte.
  7. Tato šťáva může být použita jak za studena, tak ve formě tepla.

Brusinkový džus, vařený v pomalém hrnci

Složky:

  • Brusinka -500 g.
  • Voda - 2 litry.
  • Cukr - 300 g

Vaření:

  1. Prvním krokem je vyřešení všech plodů a jejich důkladné opláchnutí.
  2. Pak dejte všechny brusinky do cedníku nebo sítka a promíchejte lžící.
  3. Je nutné provést ji přes misku nebo talíř, ve kterém bude šťáva z brusinek běžet.
  4. Nalijte cukr do mísy multicooker, přidejte výslednou šťávu z bobulí, dejte dort.
  5. Vodní vařit a nalijte vařící vodu všechny složky.
  6. Důkladně promíchejte, zakryjte a nechte vyluhovat čtyři hodiny.
  7. Po této době, šťávy a slouží.

Brusinkový džus bez varu

Složky:

  • Brusinka - 700 g.
  • Cukr - 500 g
  • Voda - 2 litry.
  • Skořice - 3 roky

Proces vaření:

  1. Brusinkové bobule třídit a dobře umýt.
  2. Poté je opláchněte vroucí vodou a znovu opláchněte pouze ve studené vodě.
  3. Mash berry s lžící, přidejte k nim sklenici vody, promíchejte a zmáčkněte tuto hmotu přes gázu nebo tlustý hadřík.
  4. Zmáčknout bobule umístěné v misce a zalijeme sklenicí vroucí vody, promícháme a znovu stlačíme.
  5. Tento postup opakujte ještě jednou a vyhoďte.
  6. Výslednou šťávu smíchejte se studenou vodou, přidejte cukr a skořici a můžete ji pít v potěšení.

Brusinkový džus s dogrose

Složky:

  • Brusinka - 500 g
  • Šípky - 300 g
  • Cukr podle chuti.
  • Voda - 2 litry.

Proces vaření:

  1. Brusinky třídit, umýt, kaše v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy.
  2. Naplňte šťávu z šťávy šťouchané šťávy přes gázu a squeeze dobře.
  3. Koláč vložte do hrnce a nalijte horkou vodu, přiveďte k varu a vařte několik minut.
  4. Pak důkladně napěňte vývar a přidejte cukr podle chuti.
  5. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  6. Současně připravte infuzi dogrose.
  7. Chcete-li to provést, vyberte šípky bobule, opláchněte, nalijte do termosky a zalijeme horkou převařenou vodou.
  8. Nejlepší dogrose trvat celou noc.
  9. Připravte důkladně infuzní filtr a promíchejte s brusinkovou šťávou.
  10. Zdravý a chutný nápoj je připraven.

Brusinkový džus s citronem

Složky:

  • Brusinka - 800
  • Cukr - 150 g.
  • Oloupeme jeden citrón.
  • Šťáva z jednoho citronu.
  • Voda

Proces vaření:

  1. Brusinkové bobule třídí, umývají a pečlivě mele s citronem.
  2. Můžete to udělat s mixérem.
  3. Pak dejte bobule s cukrem do velké nádoby, přidejte citrónovou kůru a citronovou šťávu.
  4. Směs se nalije vroucí vodou.
  5. Nechte vychladnout, pak pevně zakryjte nádobku víčkem a vyjměte, aby se ochladila v chladničce.
  6. Naplňte nápoj dvanáct hodin.
  7. Před použitím se doporučuje důkladně napít nápoj.

Brusinkový džus s mátou

Složky:

  • Brusinka - 500 g
  • Voda - 2 litry.
  • Cukr - 150 g.
  • Máta - několik větviček.

Proces vaření:

  1. Brusinky třídí, umývají a dávají do misky.
  2. Mash bobule s dřevěnými tolkushkoy, zmáčknout brusinkovou šťávu v misce.
  3. Dort na pánvi, přidejte mátou, přidejte vodu a dejte na sporák.
  4. Přiveďte k varu a vařte deset minut.
  5. Vývar důkladně vypusťte do čisté pánve.
  6. V horkém prostředí se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  7. Pak zalijeme brusinkovou šťávu.
  8. Morse se dobře promíchá a nechá se vychladnout.
  9. Podávejte zdobené snítkou máty.

Brusinkový vanilkový mors

Složky:

  • Voda - 1 l.
  • Brusinka - 300 g
  • Cukr - 100 g
  • Vanilkový cukr - 20 g.
  • Rowan červená - 200 g

Vaření:

  1. Bruste brusinky v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy a vytlačte šťávu.
  2. Nalijte cukr a jednu lžičku vanilky do nádoby, přidejte připravenou šťávu, promíchejte všechny ingredience, zavřete víko a dejte na chladné místo.
  3. Šupy z bobulí nalijeme jeden litr vody, přidáme jednu sklenici bušeného lesního popela, dáme na sporák, přivedeme k varu a vaříme deset minut.
  4. Pak se vývar důkladně přetlačí a ochladí.
  5. Poté, zalijeme brusinkovou šťávou s cukrem do ochlazeného vývaru, vše dobře promícháme.
  6. Můžete se obrátit na tabulku.

Brusinky a borůvky mors

Složky:

  • Brusinka - 300 g
  • Borůvka - 300 g
  • Cukr - 200 g
  • Studená voda, vařená - 1,5 litru.

Vaření:

  1. Nalijte cukr a bobule do mixéru, přidejte půl litru vody, zavřete víko a vše důkladně promíchejte.
  2. Beat po dobu dvou minut.
  3. Pokud je směs příliš silná, protřepejte sítem, zřeďte vodou.
  4. V případě potřeby přidejte cukr a vodu.
  5. Cool, můžete si vychutnat skvělou chuť zdravé ovocné šťávy.

Brusinkovou šťávu

Složky:

  • Brusinka - 500 g
  • Cukr - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vanilkový cukr - 20 g.
  • Voda - 1,5 litru.

Vaření:

  1. Brusinky a polovinu cukru promícháme a opatrně rozemele přes síto.
  2. Dort odložil.
  3. Přidejte zbývající cukr do šťávy, promíchejte a vložte do lednice.
  4. Kalina se v hluboké misce trela lžící.
  5. Nalijte vodu do pánve, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu.
  6. Přidejte vařenou kalíšku a brusinkový dort do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte deset minut.
  7. Vyjměte z ohně, filtrujte vývar a ochlaďte.
  8. Nalijte chlazenou brusinkovou šťávu s cukrem a důkladně promíchejte.
  9. Za pár minut můžete sloužit.

Brusinková mandarinka šťáva

Složky:

  • Brusinka - 300 g
  • Mandarinky - 400 g.
  • Cukr - 100 g
  • Voda - 300 ml.

Vaření:

  1. Omyjte brusinky, osušte a vytlačte všechny šťávy.
  2. Zbývající dort je odložen.
  3. Mandarinky se vymyly, odstranily kůru a odstranily ji na stranu.
  4. Vytlačte všechny šťávy z mandarinky, smíchejte s brusinkovou šťávou a dejte hotovou směs do lednice.
  5. Koláč z mandarinek a brusinek na pánvi, přidejte cukr, nalijte do vody a polovinu mandarinkové slupky.
  6. Směs se přivede do varu a vaří se deset minut.

Cranberry Seafood Nápoj s povzbuzující Sourness

Složky:

  • Brusinky - 1 kilogram.
  • Voda 3-3,5 litrů.
  • Cukr - 0,5 šálku.

Metoda přípravy:

  1. Nalijte vodu a cukr do smaltované mísy v množství podle receptu a dejte ji na sporák.
  2. Naplňte misku mixéru malými porcemi brusinek a rozemele.
  3. Dužina se spolu se šťávou převede do nádoby z nerezové oceli a šťáva se nalije do skleněné nádoby.
  4. Jak si pamatujeme, na sporáku máme varnou konvici s vodou a cukrem.
  5. Poté, co je cukr rozpuštěn ve vodě, nalijte brusinkovou kaši společně se šťávou do této pánve a ihned vypněte sporák.
  6. Míchejte, přikryjte víčkem a nechte vychladnout v tomto stavu.
  7. Napětí "vařit" přes časté síto nebo tenká a nalít do karafy.
  8. Po určité době se buničina samozřejmě vysráží.
  9. V tomto případě se ukazuje, že šťáva zůstane jen polovina transparentní.
  10. Brusinkový džus s vlákny zvuky
  11. Podávejte lépe chlazené, do sklenice můžete přidat kostky ledu.

Brusinkový džus

Složky:

  • brusinky - 150 gr
  • voda - 1 l.
  • cukr (náhražka cukru) - 80-100 gr.

Metoda přípravy:

  1. Brusinkové bobule třídit, umýt a kaše s dřevěnou lžící.
  2. Pak se šťáva z bobulí přes tenká a dát do chladničky.
  3. Zbývající bobule nalijte horkou vodu a vařte 5-10 minut, kmen.
  4. Naplněný vývar smíchaný s lisovanou šťávou, přidejte cukr nebo fruktózu a dobře promíchejte.
  5. Zdravý nápoj pro vaše dítě je připraven

Brusinkový džus "Vitaminchik"

Složky:

  • 500 g brusinek (mražené)
  • 250 g cukru

Metoda přípravy:

  1. Do hrnce nalijte 3/4 dílů objemu, přidejte cukr, míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
  2. Vložte brusinky do cedníku a vložte je do pánve.
  3. Dejte brusinky roztopit a občas míchejte lžící.
  4. Když brusinky rostou tenké, vezměte si mlýn a rozemlte všechny bobule.
  5. Stiskněte a hodit dort.
  6. Napijte šťávu přes síto, pomáhejte si lžící.
  7. Přidejte vodu do pánve na plný objem.
  8. Morse připraven

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

  • Zmrazené brusinky 500 g
  • cukr 300 g
  • vařená voda 7 sklenic

Vaření:

  1. Před vařením recept šťávy, brusinky je třeba přesunout z mrazničky večer v chladničce.
  2. Ráno vyjměte brusinky, opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte ho dřevěnou lžící, dokud se neobjeví šťáva.
  3. Následně dobře vytlačte výslednou hmotu.
  4. Výsledná šťáva se zředí teplou převařenou vodou a přidá se cukr.
  5. Šťáva se dobře míchá, dokud se cukr nerozpustí.
  6. Ochlaďte a pijte.

Mražené brusinkové šťávy s medem

Složky:

  • mražené brusinky 200 gr
  • vařená voda 200 g
  • med 40 gr

Vaření:

  1. Stejně jako v předchozím receptu je třeba brusinky večer dostat ven z mrazničky.
  2. Rozdrtit bobule lžící nebo lžící, zmáčknout šťávu pomocí gázy.
  3. Brusinkovou šťávu zředíme teplou převařenou vodou, přidáme med, dobře promícháme a rozpouští.
  4. Taková šťáva z mražených brusinek, zachovává všechny své užitečné vlastnosti, protože nevaříme.

Brusinkový džus s medem

Složky:

  • jednu sklenici čerstvých brusinek;
  • jeden litr čisté vody;
  • nějaký přírodní med.

Metoda přípravy:

  1. Všechny brusinky rozemele v mixéru a vytlačíme z ní přes několik vrstev gázy.
  2. Zmáčknuté bobule dejte do hluboké pánve, zakryjte pitnou vodou a vařte asi pět minut.
  3. Pak nechte bobule vychladnout a pak znovu přetočte přes tenké plátno.
  4. Tento vývar by měl být smíchán s medem a brusinkovou šťávou.

Zmrazené ovocné šťávy

Tento recept Morse je velmi jednoduchý. Tradičně, brusinkový džus je připraven, ale můžete si vzít jakékoli bobule podle svého vkusu.

Složky:

  • asi 200 gramů zmrazených bobulí;
  • půl litru čisté pitné vody.

Metoda přípravy:

  1. Pro začátek, než začnete připravovat šťávu, je nutné rozmrazit naše bobule.
  2. Jakmile jsou bobule zcela rozmrzlé, rozmačkejte je do kaše.
  3. Pak dejte výsledné berry pyré do tenká a vytlačte šťávu z ní.
  4. Potřebujeme šťávu později.
  5. Prozatím ho necháme stranou a nalijeme vodu z bobulí, pošleme do ohně a pomalu přivedeme k varu nad velmi malým ohněm.
  6. Jakmile se berry dort vaří, vyjměte ho z ohně a přefiltrujte přes několik vrstev gázy.
  7. Výsledný vývar ochlaďte, přidejte do něj šťávu a důkladně promíchejte.
  8. Naši synové jsou připraveni
  9. Můžete přidat několik tablet stevia nebo náhražku cukru, aby se šťáva sladší.

Brusinkový džus

Složky:

  • jednu sklenici čerstvých brusinek;
  • pár lžic medu.
  • litr čisté vody.

Metoda přípravy:

  1. Brusinky je třeba prát a kaše do kaše.
  2. Poté nalijte čistou pitnou vodu a zapálte.
  3. Přiveďte bobule do varu, pak zakryjte pánev víčkem a vařte asi deset minut.
  4. Poté, bez odstranění víka, nechte výsledný vývar vyluhovat.
  5. Po několika hodinách musí být vypuštěn, do výsledného ovocného nápoje přidán přírodní med a dobře promíchán.
  6. Naše pp-mors je připraven.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

  • mražené brusinky - 500g;
  • cukr - 300 g;
  • vařená voda - 6-7 sklenic.

Přípravy:

  1. Zmrazené bobule na jednu noc musí být přesunuty z mrazničky do chladničky.
  2. Rozmrazené bobule dejte do tenkého plátna a rozdrcte rozdrcením, abyste dali masové šťávě.
  3. Zmáčkněte rozdrcenou hmotu v gáze.
  4. K vypuštěné šťávě přidejte převařenou vodu teplé teploty a cukru.
  5. Míchejte všechny složky, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  6. Chcete-li dát rafinovaný chuť, dát několik listů máty.
  7. Hotový nápoj se podává chlazený.

Brusinkový džus

Složky:

  • voda - 1 litr;
  • brusinky - 1 šálek;
  • med - 2 lžíce.

Přípravy:

  1. Bobule předčistí před nečistotami a opláchnou.
  2. Vezměte si hlubokou misku a dobře promíchejte lžičkou nebo použijte mixér pro tento účel.
  3. Výsledný surový materiál přeneste do gázy a celý obsah vytlačte až na konec.
  4. Vypusťte šťávu ve skleněné nádobě, zavřete blízko, vložte do lednice, aby se ochladila.
  5. Na vymačkané brusinky nalijte 1 litr vody a ohřejte na sporáku, vařte asi 5-7 minut.
  6. Tato hmota se ochladí a potom se filtruje přes síto nebo gázu.
  7. Tuto kapalinu promíchejte se šťávou z lednice.
  8. Rozpustit med ve výsledném roztoku (vyberte množství na základě vašich preferencí).

Klasická brusinková ovocná šťáva

Složky:

  • Granulovaný cukr - 5 lžíce
  • Voda - 2 litry
  • Zmrazené brusinky - 200 gramů.

Metoda přípravy:

  1. Plody by měly být rozmrazeny, a proto se brusinky omyjí pod tekoucí studenou vodou a nechají se chvíli rozmrazit při pokojové teplotě, dokud nejsou měkké.
  2. Pak se doporučuje rozdrtit, pro to můžete použít několik metod: použijte tolkushka nebo pravidelnou lžičku, použijte mixér, nebo použijte odšťavňovač.
  3. Pomocí výše uvedených zařízení byste měli brusinky rozemlet do stavu homogenního kaše.
  4. Výsledná hmota by měla být umístěna do smaltované mísy.
  5. Dále budete potřebovat malé síto, kterým je nutné zmáčknout šťouchané bobule, nebo můžete použít dvakrát složenou gázu.
  6. Je důležité zmáčknout bobule, abyste zajistili, že v brusinkovém dortu nezůstane žádná šťáva.
  7. Potom nalijte vodu do pánve a přiveďte ji do horkého stavu.
  8. Dále nalijte brusinkovou šťávu do nádoby a vložte granulovaný cukr.
  9. Po tom, je nutné vařit šťávu na malý oheň a nechat ji vyluhovat po dobu patnácti minut, aby plně odhalit chuť brusinkových bobulí.
  10. Ve sklenici byste měli namáhat výslednou užitečnou šťávu, aby se konečně odstranily semena a možné části bobulové slupky, zatímco můžete použít malé sítko.
  11. Pro nachlazení je lepší použít brusinkovou ovocnou šťávu v teplé formě, zatímco je dobré přidat do ní malé množství medu, které pomůže nemocnému tělu rychleji se hojit.

Brusinkový džus ze zmrazených brusinek s dogrose

Složky:

  • Cukr - 5 lžíce
  • Pitná voda - 2 litry
  • Zmrazené brusinky - 500 gramů
  • Šípky - 100 gramů.

Metoda přípravy:

  1. Zmrazené bobule by měly být rozmrazeny, po čemž jsou hněteny tolkushkou nebo míchačem na homogenní suspenzi.
  2. Pak zmáčkněte brusinkovou šťávu.
  3. Voda se zahřívá v pánvi, přidává se cukr a šťáva.
  4. Poté je nápoj přiveden k varu a trvá na tom.
  5. Dále připravte do termosky infuzi dogrose, proto se její plody umístí do nádoby a nalijí se vroucí vodou.
  6. Po tom, je lepší trvat na tom přes noc, a pak můžete zkombinovat s brusinkovou ovocnou šťávou, výsledkem bude voňavý a zdravý nápoj, do kterého můžete volitelně přidat lžíci medu.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

  • Čerstvě mražené brusinky
  • Cukr - podle chuti

Metoda přípravy:

  1. Rozmrazte ovoce.
  2. Projděte si je a odtrhněte ocasy.
  3. Pokud se některé bobule zmenšily nebo shnilé, zlikvidujte je.
  4. Opláchněte teplou vodou, vypusťte vodu z cedníku.
  5. Rozdrťte bobule mixérem.
  6. Pokud neexistuje mixer, pak použijte tolkushku pro přípravu bramborové kaše.
  7. Několikrát si vezměte sítko nebo roličku.
  8. Otřete bobule, vytlačte z nich šťávu.
  9. Nechte trvat na pokojové teplotě.
  10. Dejte dort do hrnce, přikryjte vodou, dejte na vysokou teplotu.
  11. Od chvíle varu chvíli počkejte, vyjměte nádobí ze sporáku.
  12. Zase znovu namočte rmut.
  13. Přidejte cukr do horké kapaliny, dobře promíchejte.
  14. Když se odvar ochladí, můžete přidat předem připravenou šťávu.
  15. Brusinkový džus můžete pít teplé nebo studené.
  16. Nebude ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Brusinkový džus s medem

Složky:

  • čerstvé brusinky - 2 sklenice;
  • voda - 8 sklenic;
  • med - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Omyjte plody, rozmačkejte je ručně nebo směšovačem.
  2. Pomocí síta nebo několika vrstev tenké tkaniny, šťávu vytlačte do nádoby.
  3. Nalijte vodu na dužinu, dejte ji do ohně.
  4. Přiveďte k varu, vypněte po třech minutách.
  5. Naplňte vývar a vyhoďte dort.
  6. Když kapalina vychladla, nalijte do ní šťávu.
  7. Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Brusinkový džus pro těhotné ženy

Složky:

  • čerstvé nebo zmrazené bobule - 0,5 kg;
  • cukr - 150-200 gramů;
  • voda - 3 litry.

Metoda přípravy:

  1. Projděte si bobule. Přečtěte si více: lahodný recept mojito.
  2. Pokud jsou zmrazené, v teplé vodě, přiveďte je na normální teplotu.
  3. Mash kaše s mixérem.
  4. Naplňte kašu a nalijte šťávu do oddělené nádoby.
  5. Vhodně prosít sítko nebo přes tenké plátno.
  6. Nalijte dužinu cukrem, přikryjte vodou.
  7. Dejte si oheň, přiveďte k varu, vařte pár minut.
  8. Když vývar ochlazuje, nalijte tam šťávu.
  9. Pijte teplý nebo chlazený.