Dieta 7: menu

Prostatitida

Pokročilé školení:

  1. Gastroenterologie s endoskopií.
  2. Ericksonova hypnóza.

Zvláštní dietu pro léčbu onemocnění ledvin vytvořil ruský gastroenterolog Manuel Pevzner. Dietní terapie vytvořená vědcem je postavena na specializovaných tabulkách, které se používají ve výživě pacientů s různými onemocněními. Terapeutickou stravu pro onemocnění ledvin představuje tabulka č. 7 a má několik možností. V závislosti na stavu pacienta předepisují tuto možnost.

Pomocí vhodně vybraných produktů a jejich přípravy je možné výrazně zmírnit zdraví pacienta a zcela se zbavit nemoci. Zvažte, jak to udělat.

Pravidla lékařské stravy

Dieta číslo 7 se používá při těchto onemocněních: ve fázi zotavení po akutní glomerulonefritidě nebo exacerbaci chronické, s pyelonefritidou. Číslo tabulky 7 není vhodné pro pacienty s renální insuficiencí. V akutní fázi glomerulonefritidy není také ukázána dieta č. 7. Ve většině případů se však akutní nefritida stává chronickou a dieta č. 7 by měla být předepsána. Nejprve se však s glomerulonefritidou předepisuje tabulka č. 7 po měsíci od nástupu onemocnění, kdy zánětlivý proces klesá.

Na začátku léčby se pacientovi podá několik dní hladovění, kdy se nechá pít pouze voda (300 ml / den). Poté se použije tabulka 7a, pak 7b, 7c nebo jiné dávky Pevzner (v závislosti na stavu pacienta).

Taková dieta zlepšuje ledviny, pomáhá jim odstranit toxiny, které se nahromadily v důsledku porušení procesů tvorby a vylučování moči. V důsledku těchto opatření se snižuje otoky, obnovuje se krevní oběh a zlepšuje se vylučovací funkce ledvin.

Strava výrazně omezuje množství soli a vody, což zajišťuje maximální klid pro ledviny. Pacient na sedmé dietě by neměl pít více než litr vody denně. Přípustné množství soli by měl stanovit lékař na základě testů. Kromě toho jsou tuky a proteiny omezeny, aby se zabránilo hromadění dusíkatých "strusek", které vznikají v důsledku trávení bílkovin, tukových potravin.

Vyloučené produkty s obsahem extraktiv. Tyto látky stimulují trávicí orgány a ledviny, stimulují hromadění kyseliny močové v krvi. Většina z těchto složek se nachází v houbách a mase: drůbež, maso, ryby. Pokud není zhoršena činnost ledvin, jsou produkty rozpadu bílkovin a tuků volně odstraněny z těla, ale při výskytu onemocnění (nefritida, urolitiáza, selhání ledvin atd.) Se akumulují v krvi. To vede k otoku, intoxikaci, která narušuje fungování vnitřních orgánů, zejména mozku.

Dieta 7 zcela nevylučuje maso a ryby, lze je jíst, ale pouze po pečlivém tepelném ošetření. Za prvé, musí vařit, a pak vařit jiným způsobem: vařit, vařit, péct. Přibližně polovina extraktů jde do vývaru, nemůže se jíst, jsou povoleny pouze lehké „druhé“ vývarky a zeleninové odvarky. Ryby a maso po vaření lze použít pro dietní menu - až 150 g denně.

Kromě toho je kyselina šťavelová zakázána. Způsobuje také komplikace a může způsobit exacerbace. Obsahuje hlavně v zelených výrobcích, čokoládě, špenátu, rebarbory, malinách, angreštu atd.

Jídla na dietě by měla být zlomková, nejméně čtyřikrát denně. Další mechanické zpracování potravin (sekání) není nutné. Můžete vařit jakýmkoliv způsobem (doporučuje se používat pečené pečivo). Teplota jídel není nastavena: můžete studené nápoje, teplé polévky a druhé.

Chcete-li se konečně seznámit s dietou, zvažte seznamy produktů, menu na týden a recepty na terapeutickou stravu pro jade.

Dietní dieta

Pro zajištění dobré výživy pacienta, aniž by došlo k narušení zotavení, obsahuje menu:

  • mléčné výrobky, tvaroh, zakysaná smetana, mléko, smetana (všechny nízkotučné);
  • chléb vyrobený z otrubové mouky nebo pšenice, bez soli;
  • zelí, okurky, mrkev, brambory, listový salát, jiná zelenina než zakázaná;
  • různé obiloviny a těstoviny všeho druhu;
  • všechna vejce: až 2 proteiny denně a polovina žloutku;
  • chudé ryby: okoun, navaga, okoun, štika, štikozubec, kapr a další;
  • libové filety: králík, kuře, telecí maso, krůta, hovězí maso;
  • bobule a sušené ovoce;
  • med, marmeláda, marmeláda, cukr, želé, bonbóny;
  • skořice, vanilka, kyselina citrónová, rafinovaný olej, ocet;
  • slabé čaje a káva, džusy, odvar z bobulí a bylin.

Pro dietní menu, nezapomeňte zadat první jídla jednou denně. Polévky by měly být na zelenině, bez mastného vývaru, s přídavkem obilovin nebo nudlí. Sůl se nepoužívá. Je vhodné použít sušené meruňky, jablka, rozinky, černý rybíz. Mezi přípustné komponenty patří vše, co potřebujete pro plné a pestré menu.

Je zakázáno používat pro nádobí:

  • mouka se solí, včetně obyčejného chleba;
  • Houbové vývary, rybí polévka, bohaté vývary na maso;
  • kakao a čokoláda;
  • silný čaj, alkohol, perlivá voda;
  • marinády, uzená masa a okurky;
  • klobásy, konzervy, solené ryby;
  • jakékoli sýry a příliš mastné mléčné výrobky;
  • kořeněné a slané koření;
  • šťovík, špenát, rebarbora, fazole;
  • houby, ředkvičky, česnek, ředkvičky;
  • cibule (může být pouze v konečné podobě);
  • tuk: ryby, hovězí maso, skopové maso, vepřové maso.

Pacient bude postupně pod dohledem lékaře přidán jeden zakázaný výrobek, aby ho vrátil do běžné stravy. Porušení pravidel stravy může výrazně zpomalit proces hojení. Je důležité přísně dodržovat všechny požadavky, aby nedošlo k zhoršení patologického procesu.

Menu pro sedmou tabulku

Menu se může lišit v závislosti na komorbiditách a povaze onemocnění. Současná onemocnění mohou ukládat další omezení na seznam produktů (pro diabetes, těhotenství atd.). Proto je důležité se poradit se svým lékařem, pokud existují další výjimky.

Zvažte příkladné menu pro dobu zotavení glomerulonefritidy (bez exacerbace).

Den 1

Snídaně: zralá pečená jablka se skořicí a medem, čaj s citronem.

Snack: sušené meruňky s tvarohem.

Oběd: polévka bez masa s čerstvým zelím, zakysanou smetanou, rýží s vařeným masem.

Večeře: opečená cuketa s mrkví, vařenou rýží, ovocným kompotem.

Den 2

Snídaně: bramboráky se zakysanou smetanou, slabý zelený čaj.

Snack: zralé meruňky nebo jablka.

Oběd: nudlová polévka se zeleninou, pohanková kaše, zeleninový salát.

Večeře: dušené zelí, odděleně kus pečeného kuřete.

Den 3

Snídaně: ovesné vločky s mlékem a medem, slabý čaj.

Snack: zelný salát, okurky a mrkev.

Oběd: okroshka na kefíru (bez ředkvičky a klobásy), ječmenová kaše s máslem.

Večeře: zelné rolky, zakysaná smetana, chléb bez soli.

Den 4

Snídaně: proteinová omeleta, salát ze strouhané mrkve a sušené meruňky se zakysanou smetanou, káva z čekanky.

Oběd: mléčná polévka s pohankou, masová placka s květákovým pyré.

Večeře: pečené bez masa, čerstvě vymačkaná šťáva z mrkve a jablek.

Den 5

Snídaně: palačinky (bez soli), džem, čekanka s mlékem.

Snack: ovocný salát.

Oběd: řepná polévka, bramborová kaše, zelí a salát z mrkve.

Večeře: kapr pečený v troubě se zeleninou (předvařte ryby trochu).

Den 6

Snídaně: cereálie s mlékem z krupice, čaj s citronem.

Snack: tvaroh se sušenými meruňkami.

Večeře: rajčatová pyré, masová patty.

Večeře: dušené hovězí maso s bramborami.

Den 7

Snídaně: vejce s měkkým tělem, okurka a rajčatový salát, čaj s mlékem.

Snack: čerstvá šťáva ze zeleniny nebo bobulí, rozinek.

Oběd: dietní polévka, zakysaná smetana, chléb bez soli.

Večeře: plněný pepř, čerstvý ovocný kompot.

Nejtěžší najít v obchodech chléb bez použití soli. Ve většině případů na výrobku neexistuje žádné složení. Pacientům se nedoporučuje jíst takový chléb, protože v prostředku mohou být i jiné zakázané složky. Dietní chléb lze připravit doma, v troubě nebo pekárně.

Chléb bez soli: mírně zahřátý 250 ml syrovátky a nalijte do něj 2 čajové lžičky sušených kvasnic. Třídí se 400 g mouky (pšenice nebo otruby) a nalije se do 1 lžíce oleje. Těsto nasypeme a necháme 40 minut. Hnětené těsto je hněteno a opět ho nechá vzrůstat. Naposledy hnětení a tvarování opět počkejte, až se zvedne. Těsto vložte do trouby nebo pekárny na 50-60 minut.

V síti můžete najít recepty na takový chléb podle svého vkusu. Obecně lze sůl v každém receptu na chléb nahradit kyselinou citrónovou. Lepší je použití pečiva bez kvasinek.

Nekvašené koláče: v jedné sklenici vody promíchejte lžičku kyseliny citrónové. Samostatně prosévejte 2,5 šálky mouky a jemně ji nalijte do vody. Případně (s tolerancí), můžete přidat sladké papriky nebo rajčata. Těsto míchejte půl hodiny. Pak vytvořte koláče a smažte je na pánvi.

Tabulka č. 7a

Dieta 7a předepsaná po "hladových" dnech v období exacerbace, třetí nebo čtvrtý den. Před jídlem pije pacient pouze omezenou množství vody. Použijte tuto tabulku pro léčbu těžké akutní a chronické nefritidy. Úkolem terapeutické stravy je očistit ledviny, odstranit škodlivé látky, zbavit se edému.

Pacientovi je předepsána převážně vegetariánská strava, nezahrnuje ty druhy zeleniny, bylin a ovoce, které jsou kontraindikovány pro tabulku č. 7. Sůl je zcela vyloučena, proteiny jsou silně omezeny. Je důležité sledovat množství spotřebované a vyloučené tekutiny, protože z těchto měření lékař určí pitný režim. To je asi 400 ml vody, čaje, šťávy, polévky se počítají.

Maso a ryby jsou povoleny maximálně 70 g denně, vařené a dodatečně zpracované. Povoleny jsou pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku (telecí maso, kuřecí prsa, krůta, králík). Kyselé mléko a mléčné výrobky jsou povoleny ke konzumaci v množství 70 g, ale pouze v tento den je vyloučen jiný proteinový produkt (maso, drůbež nebo ryby). Také dovolil jen polovinu vejce denně, to je lepší brát jen bílkoviny.

Z krupice povolené rýže (omezené) a sága. Fazole a mastné vývary jsou přísně zakázány. Z nápojů můžete pít přírodní šťávy, slabé čaje a odvar.

Přibližné menu pro den pro tabulku 7a

Ráno: mrkev zrazy, zralé strouhané jablko, šálek čaje.

Snack: bobulové želé, sušené meruňky.

Na oběd: zeleninový vegetariánský vývar, trochu zakysané smetany, bezolovnatý koláč.

Snack: želé z černého rybízu.

Večer: dušené zelí s rajčatovým protlakem, bramboráky.

Na noc: nápoj divoké růže.

Vzhledem k vážnému stavu pacienta je velmi důležité dodržovat všechna pravidla diety. Použití zakázaných složek, velké množství vody a soli může opět vést k exacerbaci.

Po zlepšení pohody je pacient převeden na jinou dietu: č. 7, č. 7b, atd.

Tabulka č. 7b

Tato volba se používá v případě, že nefrit proudí ve světlém tvaru nebo za tabulkou 7a. Účel stravy je stejný: zajistit klid ledvin, snížit otok, zlepšit funkci vylučování ledvin.

Tabulka 7b se liší od předchozí stravy pouze množstvím přípustného proteinu. Můžete jíst 125 g rybího filé nebo masa denně, nebo můžete nahradit masová jídla mléčnými výrobky ve stejném objemu. Je také dovoleno jíst jedno vejce nebo dvě veverky bez žloutků. Kapalina spotřebovaná může být zvýšena na 1 l denně, ale musíte sledovat množství tekutiny, kterou jste konzumovali, a množství tekutiny, které jste dostali (měly by být zhruba stejné). V případě nerovnováhy „opilec“ se poraďte s lékařem.

Ve zbytku pravidel stravy a seznam výrobků je stejný jako č. 7. Tam je potřeba postupně, 4-6 krát, pouze povolené produkty bez použití soli.

Tabulka č. 7B

Po cyklu sedmé diety pacient často ztrácí většinu bílkovin v moči. Vzhledem k tomu, že dieta tuto složku výrazně omezuje, tělo pociťuje její nedostatek - nefropatii. Tabulka č. 7b může být použita při komplexní léčbě těhotných žen s vývojem pozdní gestazy a výskytem nefropatie (detekce proteinu v moči). Dieta 7b je předepsána k doplnění chybějících nutričních složek. Výsledkem této léčby je, že pacient (nebo těhotná) zlepšuje metabolismus bílkovin, opuch zmizí a funkce ledvin je normální.

Expanze diety v tabulce č. 7b bude způsobena zvýšením proteinu. Základem výživy je rostlinná potrava (s výjimkou zakázaných druhů), bez použití soli, 125 g mléčných výrobků nebo masných výrobků denně. Kapaliny, s ohledem na první pokrmy a nápoje, by měly být asi 800 ml. Příjem cukru je omezen (50 g denně).

Pravidla stravování zůstávají nezměněna: frakční výživa, méně tekutin, minimum soli, odmítnutí alkoholu. Několikrát týdně můžete pít slabou přírodní kávu s mlékem. V nabídce jsou těstoviny a obiloviny (jak je uvedeno v bodu 7), mořské plody. U těhotných žen se může dieta mírně lišit v závislosti na stavu pacienta a plodu.

Když se celkový zdravotní stav zlepší a laboratorní a instrumentální analýzy pacienta se vrátí do normálu, je předepsána dieta č. 7 nebo jiná správná výživa.

Tabulka číslo 7g

Dieta číslo 7g je specializované terapeutické jídlo pro pacienty s renálním selháním, kteří jsou na hemodialyzačním přístroji („umělá ledvina“). Úkolem klinické výživy je poskytnout pacientovi plnohodnotnou dietu (2500 kcal nebo více), která je dána renální insuficiencí.

Chemické složení stravy je zcela vyvážené, jsou zde sacharidy, proteiny (60 g) a tuky. To musí být 70% zvířat. Omezeno na produkty s esenciálními oleji, extrakty, draslíky: třešně, rybíz, banány, obiloviny. Sůl se nepoužívá. Pokud není dlouhodobě pozorován edém a prudký nárůst krevního tlaku, je pacientovi povolen až 3 g soli.

Základní složky a aminokyseliny musí pocházet z masa, ryb (125 g denně) a rostlinných potravin. Mléčné výrobky jsou omezené. Kombinace mléka s masem a rybami v jednom dni se nedoporučuje.

Objem první misky nesmí překročit 250 ml. Vyloučit bohaté bujóny. Někdy můžete vařit mléčné polévky, první s obilovinami lze jíst až 3x týdně. Především připravte zeleninové vývarky, boršč a polévky. Až 3 vejce jsou povolena denně (nejlépe pouze vejce s měkkým tělem).

Plně vyloučit: kakao, konzervované potraviny, okurky a uzená masa, čokoládu, krémové cukrovinky, kořeněné a mastné, sýry a luštěniny.

Celý cyklus sedmé diety Pevzneru se nedoporučuje, aby jej lidé často používali. Vzhledem k tomu, že taková dieta není považována za úplnou, nedostatečnou v proteinu, může způsobit zhoršenou aktivitu celého organismu u prakticky zdravých lidí (hormonální poruchy, snížená imunita, změny v játrech, zhoršená absorpce vitamínů a minerálů atd.). Profylaxe nefritidy je periodicky umožňována v remisi pomocí tabulky č. 7, ale průběh by neměl trvat déle než 2 týdny.

Jakákoliv verze sedmé diety vyžaduje péči a odpovědnost ze strany pacienta. Pokud existují nějaké pochybnosti o konkrétním produktu (zda je nebo není možné), je nejlepší se zeptat lékaře. Výrobky a výrobky bez specifikovaného složení na etiketě se nedoporučují používat. Je také lepší opustit exotickou zeleninu, bylinky a ovoce.

Při častém zvyšování teploty a tlaku, zákalu moči, nechutenství, pocení, byste měli kontaktovat svého urologa nebo nefrologa.

Týdenní menu pro onemocnění ledvin na dietě 7

Dieta 7 (léčebný stůl firmy Pevzner) je předepsána pro onemocnění ledvin, jako je akutní a chronická nefritida, glomerulonefritida, pyelonefritida, nefropatie a tendence k edému. Dieta má pozitivní vliv na ledviny - zánět rychleji klesá, otoky, zlepšuje metabolické procesy v těle. Dietní menu se sestavuje na týden a opakuje se jednou týdně. Na základě obecných pravidel je možné provádět změny.

Zásady diety číslo 7

Základem dietní tabulky 7 pro onemocnění ledvin jsou následující pravidla:

  • Ostré omezení soli.
  • Snížení denní stravy proteinových potravin.
  • Mírná spotřeba potravin s vysokým obsahem tuku a sacharidů. Výhodné je použití živočišných tuků (asi 70%).
  • Denní objem spotřebované tekutiny by měl být asi 1 litr. Tím se sníží zátěž ledvin.
  • Jídla v malých porcích, 4-5 krát denně.
  • Rybí, drůbeží a masová jídla musí být předem vařena, poté smažená a dušená.
  • Zvýšený příjem vitamínů pomáhá zlepšit metabolické procesy v ledvinách.
  • Energetická hodnota denní stravy by měla být asi 3 000 kcal.
  • Dieta je dlouhá. Léčebný stůl je předepisován po celou dobu onemocnění ledvin a několik týdnů po zotavení.

Seznam povolených produktů

Dieta číslo 7 je poměrně různorodá v povolených potravinách. Strava může obsahovat následující složky a pokrmy:

  • Lentenní druhy drůbeže, masa a ryb. Zpočátku je jejich strava omezena v důsledku toxického účinku produktů rozkladu proteinů na ledviny.
  • Chléb - na stole může být jakýkoliv druh, ale bez obsahu soli.
  • Zeleninové polévky s přídavkem těstovin nebo obilovin. Můžete vyplnit zelení.
  • Je omezeně povoleno používat mléko a mléčné výrobky (tvaroh, kefír, zakysaná smetana, jogurt).
  • Vejce - podávaná na stole vařená vařená nebo ve formě omelet, nejvýše 2 ks. za den.
  • Brambory a mrkev, řepa, okurky a rajčata, dýně a cuketa, salát, květák, zelení - kopr s petrželkou.
  • Těstoviny - rohy, špagety, nudle - jsou omezené.
  • Dieta vám umožní používat jakýkoliv tuk, s výjimkou žáruvzdorného materiálu.
  • Slabá káva, černý čaj, ovocné šťávy, bobule nebo zelenina, sušené ovoce kompoty, šípkový vývar.
  • Čerstvé nebo pečené ovoce, jakékoliv bobule. Použití vodních melounů je omezené.

Zakázané přípravky pro onemocnění ledvin

Mnoho potravin má negativní vliv na funkci ledvin. Složení dietního stolu by nemělo obsahovat následující složky:

  • Polévky, vařené na masu, rybách nebo houbovém vývaru, z luštěnin.
  • Dušené a smažené verze masa, rybích pokrmů, drůbežích jídel bez předchozího varu.
  • Přílohy z fazole, fazole, hrášek.
  • Jakékoliv konzervované maso a zelenina.
  • Solené a uzené ryby, kaviár.
  • Uzené výrobky, klobásy, salámy, klobásy.
  • Všechny druhy sýrů jsou zcela vyloučeny.
  • Česnek, ředkvičky, solená, nakládaná zelenina, cibule by neměly být podávány na stole.
  • Zakázané houby.
  • Soda, minerální voda s vysokým obsahem sodíku, silná káva a kakao.
  • Alkohol je během stravy zakázán. Má negativní vliv nejen na ledviny, ale i na tělo jako celek.

Dieta pro každý den

Týdenní menu pro onemocnění ledvin by mělo být provedeno s ohledem na doporučení ošetřujícího lékaře. Dělat dietu je snadné pro sebe, stačí dodržovat zásady. Níže je uveden příklad týdenního menu o dietě 7.

Pondělí

  • Snídaně: vaječná omeleta, plátek žita nebo pšeničného chleba s máslem, slabý černý čaj.
  • Oběd: bezmasý vývar s přidáním ječmene, bramborových kotlet, sklenice mléka.
  • Oběd: tvarohová hmota s bobulemi, 200 ml kefíru.
  • Večeře: vařené kuře, zeleninový salát, džus nebo kompot.

Úterý

  • Snídaně: bezmäsitá kaše, vařená vařená vejce, čaj.
  • Oběd: rýžová polévka se zeleninou, bramborový kastrol s kuřecím masem, bobulové želé.
  • Snack: pečená dýně se zakysanou smetanou, odvar z šípků.
  • Večeře: vařené kalamáry se smetanovou omáčkou, mrkvový salát, jablečná šťáva.

Středa

  • Snídaně: nudlová mléčná polévka, vejce, jogurt.
  • Oběd: smetanový vývar s dýní, kuřecí pilaf, slabý čaj.
  • Oběd: mrkev-tvarohový kastrol, šťáva z jablek.
  • Večeře: šťouchaná mrkev a květák, hovězí guláš, bifidok.

Čtvrtek

  • Snídaně: proso, mléčná kaše, nekvašený chléb s marmeládou a máslem, černý čaj.
  • Oběd: pohanková polévka s vejcem, rýží a kuřecím masem, dušená, šťáva z granátového jablka.
  • Oběd: meloun.
  • Večeře: zelenina vařená s libovými rybami dušená, čaj.

Pátek

  • Snídaně: pšeničné cereálie s máslem, palačinky bez soli, slabá káva.
  • Večeře: hustá polévka s brambory a krůtí, zeleninový guláš, slabý černý čaj.
  • Bezpečný, syrniki se zakysanou smetanou, kissel.
  • Večeře: kuřecí pilaf, vinaigrette, brusinkový džus.

Sobota

  • Snídaně: palačinky s marmeládou, jedno vejce, slabá káva.
  • Večeře: nudle polévka, pečený květák s hovězím masem, čaj.
  • Bezpečné,: Apple, kefír.
  • Večeře: dušené vepřové maso a zelenina, salát z okurek a rajčat, šťáva z hrušek.

Neděle

  • Snídaně: kukuřičná kaše s mlékem a mlékem.
  • Oběd: nudlová polévka, lehce pečená krůta se zeleninou, slabý čaj.
  • Snack: ovocné želé.
  • Večeře: vařené libové ryby s pečenými bramborami, salát z červené řepy, kompot.

Je třeba mít na paměti, že dietu pro onemocnění ledvin předepisuje ošetřující lékař striktně individuálně. Výživa v dietním stole není „všelékem“ pro onemocnění ledvin, ale přispívá pouze k rychlému zotavení na pozadí hlavní komplexní terapie.

Čím pestřejší je menu se stravou 7, tím jednodušší je jíst pacienta, dodržovat zásady zdravotnické tabulky. Osoby trpící chronickým onemocněním ledvin se doporučuje dodržovat dietu po celý život. Dodržování pravidel výživy zajistí normální fungování močového systému a pomůže předcházet recidivám.

Tabulka 7: menu pro týden, které je možné a nemožné (tabulka)

Léčebná dieta, vyvinutá v minulém století známým dietologem M. I. Pevznerem, byla doporučena pro použití u pacientů s ledvinovými problémy. Hlavní tabulku 7 jmenují nefrologové pro chronické patologie ledvin (bez známek selhání ledvin).

Další dávka 7a se používá v případech akutní nefritidy nebo exacerbace patologie a 7b se používá při zmírnění zánětlivých událostí v vylučovacích orgánech. Lékařské menu vám také umožní zmírnit stav pacientů s ekzémem, kožní tuberkulózou, zvýšeným otokem tkáně během zánětu.

Doporučená dietní tabulka 7 pro pyelonefritidu, nefropatii u těhotných žen, akutní a chronickou glomerulonefritidu a jiná podobná onemocnění, která vyžadují minimalizaci nebo úplné odmítnutí zařazení soli.

Zásady diety číslo 7

Hlavním cílem terapeutické výživy je snížení zátěže ledvin snížením příjmu bílkovin a soli, aktivací diurézy, uvolněním organismu z extrakčních dusíkatých látek a oxidovaných metabolitů, eliminací edému tkání a normalizací krevního tlaku. U pacientů, kteří dodržují tabulky 7, je vyloučen nadbytek solí, zlepšuje se průtok krve a celkový stav těla.

Zkušení odborníci na výživu přistupují ke kompilaci menu individuálně, vzhledem k existující chronické patologii, takže některá doporučení se nemusí shodovat se složením učebnice stravy. Trvání diety (tabulka 7 onemocnění ledvin) je určeno ošetřujícím lékařem po úplném vyšetření pacienta.

Pro snížení zátěže ledvin a čištění tohoto orgánu by množství soli nemělo překročit 6 gramů / den, ale pouze lékař může doporučit přesnou dávku.

Množství volné tekutiny v denní stravě je sníženo na 1 litr, množství purinů a proteinů je minimální, sacharidy, včetně komplexních, podléhají omezením.

Energetická hodnota stravy a chemického složení (upraveno lékařem v závislosti na stavu pacienta):

  • kalorický obsah - od 2200 do 3000 kcal;
  • proteiny - do 20-80 g;
  • sacharidy - do 450 gramů;
  • lipidy - od 70 do 90 gramů, zatímco rostlinné tuky tvoří asi 25%.

Všechny produkty se připravují bez soli, chlorid sodný lze přidávat pouze do hotových jídel, s přihlédnutím k předepsanému dennímu příjmu. Maso a ryby by měly být předvařeny, aby se do bujónu přenesly extrakční sloučeniny a přebytek soli.

Podáváme dušená, vařená, pečená, nasekaná nebo lehce smažená, aniž by se předehřály pokrmy ve formě tepla. Počet jídel - 5-6, porce jsou malé.

Strava 7 tabulka - co může a co nemůže být (tabulka)

  • libové odrůdy drůbeže, masa a ryb (dříve vařené);
  • pečení bez chloridu sodného, ​​včetně čerstvých a kvasnic (do 250 g / den);
  • vejce (ne více než 2 kusy / den);
  • mléčné a mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku, s výjimkou sýrů;
  • veškerá zakázaná zelenina, ve které je přítomna kyselina šťavelová;
  • všechny plody a plody v čerstvé, zmrazené nebo sušené formě;
  • nízkokalorické (s minimálním obsahem sacharidů) dezerty, například na bázi ovoce nebo mléčných výrobků (želé, suflé, džem, marmeláda, džem, med);
  • cukr a med (do 50 g / den);
  • čerstvě připravené šťávy v ředění pitnou vodou (1: 1);
  • zelený čaj, černý čaj (slabý), kaskáda, kamarád, kompoty, bylinné nálevky, slabá káva s mlékem, bujón s vývarem, čekanka, voda bez plynu s nízkou koncentrací sodíku;
  • obiloviny (hnědá rýže, ječmen, ovesná kaše, oves, pohanka, jachka, pšenice);
  • tuhé těstoviny;
  • neostré a nepřímé omáčky (domácí rajče, mléko);
  • vanilka, skořice, ocet z jablečného moštu (omezený);
  • nenasycené tuky (nesolené máslo (do 20 g), rafinovaný olej, přidané k hotovým jídlům nebo k pečení).
  • uzené maso, včetně ryb;
  • okurky;
  • Pochutiny a jídla rychlého občerstvení;
  • klobásy;
  • margarín;
  • pikantní koření;
  • všechny druhy vývaru;
  • houby;
  • luštěniny, šťovík, špenát, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, kořeny s vysokou koncentrací etherů (celer, petržel, petržel), cibuli, česnek;
  • tučné maso a ryby;
  • Cukrovinky a pečivo, v jejichž receptu je jedlá soda, olejové krémy;
  • solené sýry;
  • Solný chléb a pečivo;
  • silná káva a čaje, výrobky z kakaových bobů (čokoláda, kakao, sladkosti), minerální vody s vysokým obsahem chloridu sodného;
  • zmrzlina;
  • margarín, majonéza, oleje na vaření, solené máslo, hořčice, adjika;
  • nápoje sycené oxidem uhličitým;
  • alkoholické nápoje a koktejly, energie.

Tabulka 7 strava - menu pro týden (příklad)

Dieta pomůže vytvořit zkušeného odborníka na výživu. Nezávisle naplánujte menu s ohledem na výše uvedená doporučení.

Přibližné denní menu.

Číslo varianty 1

  • Snídaně: dýňová-jáhlová kaše na mléce s máslem, parní omeleta z 2 křepelčích vajec, nápoj z kořenového prášku z čekanky a cukru.
  • Oběd: pečené jablko s medem a skořicí.
  • Oběd: zeleninová polévka na vodě (květák, cuketa, brambory, mrkev), část těstovin z tvrdé pšenice, vařené libové telecí maso (50 g), vinaigrette bez okurek, bobulové želé.
  • Oběd: ovocné želé, nápoj divoké růže.
  • Večeře: salát z čerstvého zelí a okurek, ochucený lněným olejem, plátkem chleba bez soli a másla, knedlíku s tvarohem s omáčkou z bobulí nebo jahodovým džemem, sklenice šťávy z jablečné švestky, zředěné na polovinu čistou vodou.
  • Pozdní večeře: galetny sušenky (2 ks.), Sklenka přírodního netučného jogurtu.

Možnost číslo 2

  • Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, plátek nesoleného chleba, čaj s cukrem a kondenzovaným mlékem.
  • Oběd: ovocná švestka, banán a mango pyré (nebo jiné čerstvé ovoce).
  • Oběd: bramborová polévka s brokolicí a mrkví, parní suflé z pollockového filé nebo štikozubce, cuketa dušená ve smetanové omáčce, strouhaná vařená řepa s dýňovým olejem, sušené švestky a sušené švestky.
  • Oběd: tvaroh s ovocem, mate čaj.
  • Večeře: knedlíky s tvarohem (použijte mouku druhého stupně), nalijeme kefírem a šípkovým sirupem, heřmánkový čaj s medem.
  • Pozdní večeře: bio kyselé mléko (sklo).

Dietní terapie podporuje rychlé zotavení těla. Při dodržení tabulky 7 pacient v krátké době normalizuje fungování vylučovacího systému a zbavuje se edému různého původu.

Máte-li pochybnosti o možnosti zavedení některých jídel do jídelního lístku, stejně jako o způsobech vaření vašich oblíbených jídel, měli byste se obrátit na kompetentního odborníka.

Dietní stůl 7

Strava 7 je založena na vyloučení soli a snížení příjmu bílkovin. Taková výživa je předepsána pro onemocnění ledvin a produkty mohou vytvářet podmínky, které umožní tělu rychle se hojit a zotavit. Strava je zahrnuta v jedné z 15 dávek, které vytvořil vědec Pevzner M. I.

Esence stravy

Dietní stůl 7 je nezbytný pro snížení otoků tkání při různých onemocněních. Pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšuje odstraňování škodlivých látek z těla. Člověk tak stabilizuje metabolické procesy, začíná měkké čištění ledvin a zlepšuje jejich práci.

Podstatou dietní tabulky číslo 7 pro ledviny je snížení příjmu soli. Za den je třeba jíst až 5 g, vzhledem k tomu, že se jedná o běžné potraviny. Mezi další principy patří:

  1. Užívání bílkovin a sacharidů potravin.
  2. Množství tekutiny denně na 1 litr.
  3. Vyloučené výrobky s esenciálními oleji, kyselina šťavelová.

Po dodržení dietní dávky musí pacienti přejít na jinou dietu, a to na poddruh - dieta 7b.

Pokud je nemocný s kardiovaskulárními chorobami, lékař vám předepíše dietní stůl 10, jehož menu se skládá také z minimálního příjmu soli.

Pro chronická onemocnění žaludku lékař předepíše dietu číslo 1, menu, které pomůže snížit četnost exacerbací. V akutním období je volbou přestat se stravou číslo 4.

Obecná pravidla a zásady

Tabulka 7 léčby má několik základních pravidel. Bez ohledu na čas jídla by měl seznam jídel obsahovat:

  1. Čerstvé, přírodní šťávy nebo kompoty.
  2. Mléčné výrobky.
  3. Polévky na zeleninové vývar.
  4. Vejce pro vaření parní omeletu.
  5. Kaše a brambory.
  6. Rostlinné produkty.
  7. Zlato
  8. Saláty

Je nemožné léčit nemoci pomocí diety, je nezbytné, abyste prováděli lékovou terapii. Správná výživa může zlepšit výsledky léčby, zvýšit efektivitu a neumožnit rozvoj komplikací. Proto je důležité držet se dietní tabulky 7 menu pro rychlé zotavení.

Po ukončení léčby a úplném uzdravení můžete pokračovat po obvyklé dietě, ale po konzultaci s lékařem pečlivě vstoupit do výrobků a jídel. Náhlá změna stravy může způsobit relaps onemocnění.

Veškeré pokrmy, které používají maso nebo ryby, musíte vařit pro pár, můžete vařit a péct. Výživová frakce 5-6 krát denně, v malých porcích. V případě selhání ledvin a hypertenze je nutné vyloučit použití soli nebo snížit její množství na 3 gramy denně.

Chemické složení a energetická hodnota

Popsaná výživa má své chemické složení a energetickou hodnotu. Indikátory chemického složení budou následující:

  1. Proteiny - 60-70 gramů, polovina z nich je živočišného původu.
  2. Tuk - 80-90 gramů, čtvrtina se získává z rostlinných potravin.
  3. Sacharidy - 350-400 gramů, asi čtvrtina cukru.
  4. Kapalina - až 1,1 litru.

Pokud jde o energetickou hodnotu, neměla by být vyšší než 2 600 kcal.

Indikace pro použití

Hlavní indikace tabulky č. 7 - patologie ledvin, vyskytující se bez exacerbací. Patří mezi ně:

  1. Pyelonefritida.
  2. Nephropathy.
  3. Glomerulonefritida.
  4. Selhání ledvin.
  5. Tendence k otoku.
  6. Poruchy metabolických procesů.
  7. Jiné nemoci.

Během léčby snižte zátěž ledvin.

Odrůdy stravy

Existuje několik druhů dietní tabulky 7. Mezi nimi jsou:

Oba druhy mají odlišné indikace a principy.

Tabulka 7a

Hlavní znaky této odrůdy jsou:

  1. Onemocnění ledvin v akutní formě.
  2. Selhání spárovaného orgánu.

Lékaři předepisují výživu při prvních příznacích, od prvního dne léčby patologií. To šetří ledviny před zvýšeným stresem. S řádnou přípravou jídla a volbou přísad se zlepšuje výkon kapaliny, otok se snižuje.

Základní pravidla výživy se neliší od dietní tabulky 7 a seznam produktů a menu má více omezení:

  1. Okamžitě omezeno na denní dávku proteinu na 20 gramů.
  2. Sůl je zcela vyloučena ze stravy.
  3. Můžete vypít jakoukoliv kapalinu do 800 ml.
  4. Nepoužívejte ryby a maso.
  5. Mléčné výrobky jsou omezeny v používání, což vylučuje zvýšení proteinové normy.
  6. Z menu se odstraní zrna, výjimkou budou těstoviny a rýže.
  7. Zakázané kávy.

Základem výživy je použití vařené zeleniny, která by měla být před broušením rozemleta. Je nutné jíst více ovoce, které obsahuje draslík, mezi které patří meruňky, sušené meruňky a rozinky. Povoleno používat čaj s mlékem, máslem, malým množstvím cukru.

Ujistěte se, že používáte vitamínové komplexy k obohacení těla vitamíny B. Vzorové menu pro daný den je uvedeno v tabulce:

Tabulka 7b

Po úlevě od akutního zánětu ledvin se doporučuje různé potraviny. Mezi přípustné produkty a základní principy patří:

  1. Dietní maso a ryby, výhradně vařené, jsou přidány do stravy. Můžete je jíst 1-3 krát týdně.
  2. Proteinová norma na den se zvyšuje na 40 gramů.
  3. Můžete jíst vejce denně, tvaroh a mléčné výrobky.
  4. Množství soli se zvyšuje na 2 gramy denně, ale koření se nepoužívá při vaření.
  5. Spotřeba kapaliny až 1 l.

Přibližně menu pro den je popsáno v tabulce:

Tabulka 7b umožňuje po tvrdé dodávce 7a jemně postupovat k dietě tabulky 7.

Lékař by měl změnit dietu podle stavu pacienta, průběhu nemoci a účinnosti léčby.

Menu - tabulka

Pro zjednodušení úkolu s výběrem stravy se doporučuje použít hotové menu pro týdenní dietní tabulku 7, která je uvedena v tabulce:

Pomocí tohoto menu pro každý den na dietní stůl 7, můžete dosáhnout rychlé zotavení, zlepšení stavu a účinnosti léčby.

Co může být na dietě

Strava Pevzner 7 zahrnuje různé povolené potraviny a pokrmy. Před zavedením moci by měl být podrobný seznam:

  1. Chléb bez soli, palačinky nebo palačinky.
  2. Polévky na bázi zeleninového vývaru s dresinkem ve formě zelení, zakysané smetany nebo másla.
  3. Dietní maso, vařený jazyk. Taková složka může být vařená, pečená a dušená.
  4. Dietní ryby ve vařené formě, pak můžete trochu upéct nebo smažit.
  5. Mléčné a mléčné výrobky s přidáním mrkve, jablek.
  6. Vejce jsou povolena 1 kus za den, přičemž omezují použití masa a rybích pokrmů.
  7. Rýže, kukuřice, ječmen, ovesné vločky, těstoviny.
  8. Brambory a jiná zelenina.
  9. Ovoce.
  10. Z cukrovinek dovolil med, želé, džem, želé. Během vaření můžete použít vanilku a skořici.
  11. Omáčky na bázi přírodních surovin.
  12. Čaj, slabá káva, džusy, odvar.

Seznam přísad by měl být přísně dodržován, s minimálním porušením celé stravy a její podstata bude ztracena.

Co nemůže být na dietě

V případě onemocnění ledvin je důležité nejen opustit škodlivé alkoholické výrobky, ale také omezit příjem proteinů.

Je zakázáno používat tyto výrobky a nádobí:

  1. Silné vývary, včetně hub a luštěnin.
  2. Mastné maso a ryby.
  3. Smažená jídla bez předchozího vaření.
  4. Polotovary, konzervované potraviny, klobásy.
  5. Solené ryby.
  6. Sýr, čokoláda.
  7. Luskoviny
  8. Cibule, žampiony, česnek, ředkvičky, špenát.
  9. Jakékoliv nakládané nebo fermentované produkty.
  10. Všechny druhy občerstvení, koření: křen, pepř, hořčice.
  11. Silná káva, soda, nápoje se sodíkem.

Popsané složky komplikují práci ledvin, snižují účinnost léčby. Dieta číslo 7 pro těhotné ženy může být také použita v přítomnosti pozdní toxikózy. Lékař by měl zvolit jídlo, aby nedošlo k poškození dítěte.

Recepty jídel

Výživová výživa v tabulce 7 je poněkud chudá a chudá, mnoho pacientů nemůže dlouhodobě užívat takovou dietu. Existuje několik dobrých receptů, které mohou diverzifikovat potraviny. Případně by dávka měla zahrnovat kaši a vodu, můžete použít povolené složky a připravit chutné, zdravé menu. Dobré recepty na stolní nádobí 7:

  1. Salát s krevetami. Pro vaření je třeba rozmrazit 400 g krevety, oloupat a sekat jablko. V této době můžete vařit 3 brambory, nakrájejte na kostičky. Všechny složky se smísí, přidají se 2 okurky. Rostlinný olej se používá pro tankování.
  2. Proso polévka Připravit drcenou polovinu mrkve a kořen petrželky. Složky musí být pasážovány, přidávat vodu a uhasit, vypustit do pánve. Přidejte do polévky 1 litr zeleninové vývary a zeleniny, a také 2 lžíce. Já proso a 2 nakrájené brambory. Po 20 minutách varení přidejte zeleninu.
  3. Proso koule Opláchněte sklenici proso a zalijeme vroucí vodou, přidáme 1,5 šálku vroucí vody, necháme vařit 20 minut. Poté se přidá 250 ml mléka, 1 polévková lžíce. Já cukr, nechat vařit dalších 40 minut. Po ochlazení je třeba řídit vajíčko a vše důkladně promíchat. Od směsi, aby se podněty, roll je v sezamu a smažit.
  4. Brambory a zeleninový kastrol. 4 vařené brambory se nakrájejí na plátky, 100 g zelí se nakrájí a 1 mrkev se nakrájí na proužky. Mrkev a zelí se mírně vaří odděleně pomocí másla. Forma je naolejovaná, navrstvená brambory, pak mrkev a zelí. Každá vrstva by měla být potřena kyselou moukou. Brambory položte nahoře a pošlete je půl hodiny na 180 stupňů.
  5. Hovězí maso s cuketou. 0,5 kg masa je hrubě nasekané a lehce smažené. Kostky 2 mrkev a petržel kořen, přidejte do masa a nalijte do vody. Dusíme, dokud nevaříme. Malá cuketa je nakrájena na kostky, smažené, přidaný kopr. Po vaření můžete v jednotlivých pokrmech podávat maso a cuketu, nahoře nalijte zeleninu.

Popsané recepty mohou být použity během léčby, jsou užitečné pro celé tělo a nebudou schopny poškodit ledviny a celkový stav.

Zpětná vazba a výsledky

Mezi hlavní výsledky diety patří:

  1. Snižuje objem žaludku.
  2. Toxiny opouštějí tělo.
  3. Vrstva tuku na těle je snížena.
  4. Vysoce kvalitní čištění je pozorováno po 5 dnech používání jídla.

Jak hodnocení ukazuje, není tam žádný vzrušení z hladu, žaludek se ukáže být neustále naplněn. Někteří lidé používají tabulku 7 i bez přítomnosti onemocnění, ale s cílem zhubnout a odstranit toxiny.

Stravovací strava 7 vám umožňuje zlepšit práci ledvin a pomáhá při léčbě nemocí. Hlavním pravidlem při používání stravy je dodržovat pravidla, která lékař stanoví. Není třeba čekat na okamžité výsledky, ale se systematickým dodržováním pokynů odborníka na výživu budou výsledky pozitivní.

Tabulka číslo 7 pro onemocnění ledvin - menu a recepty

Ledviny trpí nejvíce podvýživou. Každé požití škodlivého mastného jídla situaci zhoršuje.

K vyřešení problému onemocnění ledvin je nutné nejen opustit recepty „zakázaného ovoce“, ale také dodržovat menu speciální terapeutické stravy.

Dietní stůl číslo 7

Účel výživy Tabulka 7 s onemocněním ledvin a, v podstatě řečeno, její podstatou je přivést fungování vnitřního orgánu, v tomto případě ledviny, do stabilního režimu operace.

Onemocnění ledvin vede k pocitu těžkosti a silné bolesti v břiše.

Aby ledviny, abych tak řekl, znovu získaly obvyklou práci, je nutné je zbavit toxinů a strusek. Tabulka č. 7 pro onemocnění ledvin zahrnuje tuto položku.

Toxiny a strusky jsou obsaženy v následujících zakázaných receptech a výrobcích:

  • výrobky s vysokou kalorickou moukou;
  • houby;
  • Tučné polévky a bujóny;
  • Konzervy;
  • ředkvičky;
  • česnek;
  • houby;
  • nakládaná zelenina;
  • čokoláda;
  • koření;
  • silné nápoje a alkohol.

Základní principy výživy

Zdravotní strava Tabulka č. 7 pro onemocnění ledvin doporučuje zahrnout do menu recepty na snídani, oběd a večeři z následujícího seznamu produktů:

  • ovocné šťávy, kompoty a želé;
  • mléčné výrobky;
  • zeleninové polévky s nízkým obsahem tuku;
  • parní omeleta;
  • polévky a obiloviny z obilovin;
  • brambory;
  • zelenina, bobule a ovoce;
  • džem a med;
  • ovocné a zeleninové saláty.

Onemocnění ledvin je samozřejmě léčeno léky. Ale jíst jídlo z obvyklých zakázaných receptů na snídani, oběd a večeři v kombinaci s prášky nepovede k hmatatelnému výsledku a situaci ještě zhorší.

Proto je v případě onemocnění ledvin nutné dodržet menu, které obsahuje dietní recepty Tabulka č. 7 k pocitu úplného uzdravení.

Po zotavení se nedoporučuje plně se vrátit k obvyklým receptům, protože existuje vysoké riziko recidivujícího onemocnění ledvin s nejhoršími následky.

Menu pro týden

Při onemocnění ledvin je velmi důležité, aby se menu s recepty na celý den. Ale k jídlu na rozvrhu je druh vytrvalostního testu, takže se buďte trpěliví.

Strava Tabulka číslo 7 - menu pro týden:

Pondělí

  • Snídaně: tvaroh, toast a čaj s malinovým džemem;
  • Oběd: nízkotučná polévka ze zeleniny a bylin a sklenice nízkotučného kefíru;
  • Večeře: bramborová kaše v kombinaci se salátem z rajčat a okurek s jablečným džusem.

Úterý

  • parní omeleta se zelení a pomerančový džus;
  • pohanková polévka s kotlety s nízkým obsahem tuku a ne silný černý čaj;
  • ovocný salát a zelený čaj bez cukru.

Středa

  • čokoláda a sklenice mléka;
  • kaše bramborová kaše s nízkotučné rybí kotlety pít berry kissel;
  • zeleninový salát, tvaroh a citronový čaj.

Čtvrtek

  • tvaroh se zakysanou smetanou a šálek zeleného čaje bez cukru;
  • dušená zelenina a bylinky, sklenka rajčatové šťávy;
  • bramborová kaše se zeleninovým salátem a sklenicí nízkotučné kefíru.

Pátek

  • medový toast a šálek slabé kávy se smetanou;
  • pohanková kaše, zeleninový guláš a sklenka nonfat kefíru;
  • Kiwi a banánový salát se sklenkou čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.

Sobota

  • ovocný jogurt nápoj berry kissel;
  • bramborová kaše s kotlety s nízkým obsahem tuku a sklenkou pomerančové šťávy;
  • sklenici jablečné šťávy a toast s malinovou marmeládou.

Neděle

  • kyselá smetanová směs a toast s neslazeným čajem;
  • ovocný salát se sklenicí nízkotučného jogurtu;
  • zeleninový salát s kysanou smetanou a koprem, rajčatová šťáva.

Jak jíst s onemocněním ledvin?

Pro onemocnění ledvin, pro snídaně, obědy a večeře se doporučuje připravit pokrmy dle receptů ze standardních dietních jídelních výrobků.

Ukázkové menu pro den dietní stravy Tabulka č. 1 je následující:

  • Snídaně: toast s medem nebo džemem a sklenkou pomerančové šťávy;
  • Oběd: bramborová kaše a sklenice nonfat kefíru;
  • Večeře: zeleninová omáčka omyjte zelení a zakysanou smetanou s rajčatovou šťávou.

Aby bylo možné mírně diverzifikovat dietu s onemocněním ledvin a dopřát si nový chutný recept, nabízíme Vám skvělou možnost stravy „skrashivaniya“.

Kyjev jablka

Složky:

  • jablka - 5 kusů;
  • šťáva z 1 citronu;
  • 5 jamek na polévku

Vaření:

  1. loupat jablka a jádro ven;
  2. vařit trochu, po přidání trochu citronové šťávy;
  3. vyplňte prázdné místo jádra jamem;
  4. Pečeme jablka v troubě po dobu 25 minut.

Tipy pro mateřství

Těhotným ženám se doporučuje, aby používaly pokrmy připravené podle receptů výrobků z jídelního lístku Tabulka 7, které jsou v "poslední fázi" své krásné polohy.

Při diety Tabulka č. 7 ve stravě pro každý den je vhodné tučné potraviny v moderování a mléčné výrobky. Menu na den včetně těchto doporučení je následující:

  • Snídaně: roztavený sýrový čaj s citronem;
  • Oběd: dušená zelenina, v kombinaci s nízkotučnými kuřecími kotlety se sklenicí nízkotučného jogurtu;
  • Večeře: směs jemně nasekaných banánů, kiwi a ananasu s pomerančovým džusem.

Poskytujeme recept na vydatné jídlo, které je relevantní pro dietu, tabulka č. 7 pro těhotné ženy:

Bramborový kastrol se zeleninou

Bramborový kastrol se zeleninou

Složky:

  • 10 velkých hlíz brambor;
  • 200 g zelí;
  • 200 g mrkve;
  • 1 cibule;
  • 10 rajčat;
  • sklenici zakysané smetany.

Vaření:

  1. oloupejte brambory a hrubě nakrájejte;
  2. sekané zelí a mrkev;
  3. nakrájíme rajčata a cibuli na plátky;
  4. vložte brambory, mrkev, cibuli, rajčata a zelí do vrstev k pečení, poté co každou vrstvu potřete zakysanou smetanou;
  5. pečte 30 minut.

Doporučení pro pyelonefritidu

V případě takového zánětlivého onemocnění ledvin, jako je pyelonefritida, je nutné dodržovat terapeutickou dietu Tabulka 7, která eliminuje pikantní a tučné potraviny, protože „dráždí“ střevní stěny a „znečišťuje“ vnitřní orgány toxiny a struskami.

S touto chorobou byste měli dodržovat standardní menu speciální diety, viz tabulka č. 7, která vypadá takto:

  • Snídaně: bramborová kaše se zeleninovým salátem a sklenkou ovocné šťávy;
  • Oběd: mléčná kaše s marmeládou a slabým čajem bez cukru;
  • Večeře: ovocný salát a nízkotučný jogurt.

Recept na jídlo obsahující seznam produktů dietní tabulky Tabulka č. 7 pro pyelonefritidu:

Proso koláče

Proso koláče

Složky:

  • 300 g proso;
  • půl sklenice mléka;
  • 2 vejce;
  • špetka kardamomu;
  • obalované sušenky.

Vaření:

  1. umyjte proso a vařte ve vařené vodě po dobu 20 minut;
  2. nalijte připravené proso s mlékem a přidejte cukr;
  3. směs se vaří 40 minut;
  4. smíchejte s vejcem a přidejte kardamom;
  5. vyvinout hmotu ve formě bitů;
  6. "Přestávka" v chlebové mouce a smažit.

Jídlo pro gastritidu

Zdravotní strava Tabulka číslo 7 pro nemoc, jako je gastritida, je přiřazena ve své obvyklé verzi: k odstranění tuku, přidejte ovoce a zeleninu.

Menu pro tento den vypadá takto:

  • Snídaně: sklenka pomerančové šťávy a toast s tvarohem;
  • Večeře: zeleninový guláš s nízkotučné rybí kotlety se sklenkou jablečné šťávy;
  • Večeře: bramborová kaše se zeleninovým salátem, nízkotučný jogurt a citronový čaj.

Gastritida omezuje dietu v mnoha vašich oblíbených jídlech, ale dietní tabulka číslo 7 "nahrazuje" je vynikajícími recepty. Uvádíme příklad jednoho z nich:

Pilaf s rozinkami a švestkami

Pilaf s rozinkami a švestkami

Složky:

  • 200 g rozinek;
  • 400 g sušených švestek;
  • sklenici rýže.

Vaření:

  1. omýt rozinky;
  2. umyjte švestky, odstraňte z nich kameny a hrubě je sekejte;
  3. promytí rýže;
  4. vaříme rýži ve vařené vodě po dobu 20 minut;
  5. přidejte rozinky a švestky na rýži;
  6. složky promíchejte.

Vlastnosti výživy pro glomerulonefritidu

S tak silným onemocněním ledvin, jako je glomerulonefritida, musíte dodržet následující dietní menu Tabulka číslo 7 pro daný den:

  • Snídaně: rybí kousky a pomerančový džus;
  • Oběd: bramborová kaše a zeleninový salát s neslazeným čajem s citronem;
  • Večeře: salát z banánů, kiwi a nízkotučné jogurty a sklenice pomerančové šťávy.

S podobným menu pro onemocnění ledvin, terapeutická dieta Tabulka číslo 7 není omezena na a představuje vám vynikající, zdravý recept:

Pečené vejce těstoviny

Pečené vejce těstoviny

Složky:

Vaření:

  1. uvařit těstoviny a protéct přes síto;
  2. vložte těstoviny na plech;
  3. smíchejte vejce s mlékem;
  4. s touto směsí nalijte těstoviny;
  5. vařit v troubě po dobu 40 minut.

Strava Tabulka číslo 7 metodou Pevzner

Podle myšlenky autora diety nazvané Table, MI Pevzner, v případě onemocnění ledvin se doporučuje, aby byl seznam jídel z menu, který se používá k snídani, obědu a večeři, napařen, můžete lehce smažit.

V případě onemocnění ledvin, dietní menu Tabulka č. 7 „dovoluje“ pečené produkty výhradně z kynutého těsta. Zeleninové a ovocné saláty v kombinaci s nízkotučným jogurtem budou sloužit jako léčivo pro střevní stěny, které nepochybně ovlivní zlepšení ledvin.

Tabulka č. 7 pro toto onemocnění je přiřazena v jakémkoli stadiu nemoci a její výsledky jsou vždy vysoce účinné, bez jakýchkoli vedlejších účinků.

Omezení potravin číslo 7 pro onemocnění ledvin je vhodné pro lidi všech věkových kategorií. Stačí odstranit z dietních mastných potravin s vysokým obsahem kalorií.